Тест за јаглен за скара Се препорачува околу половина од тоа - OKO-ТЕСТ

Јагленот обично се прави од дрво. Досега, толку јасно. Но, кој точно? Тестиравме дали има тропско дрво меѓу нив. И, исто така, колку добро може да се пече на скара со јаглен и брикети. Резултат: Може да препорачаме околу половина од производите.

Може да препорачаме 11 од 20 јаглен за скара во тестот. Тие доаѓаат од доверливи извори и обезбедуваат добри до прифатливи резултати на скара.
Еден од тестираните производи не успева со „незадоволителен“, некои излегуваат просечно.
Ние советуваме против брикети базирани на кафеав или тврд јаглен. Фосилните горива немаат место под решетката.

Ажурирано на 15 октомври 2020 година | Што гори таму? Ако погледнете одблизу или ги пикате прстите, сè уште можете да ги видите структурите на суровината под црниот саѓи на јагленот: дрво. Ова е помалку случај со повеќе силно обработените брикети. Но, во повеќе ронлив јаглен може да има дури и цели парчиња под него.

Сепак, тешко може да се каже со голо око за кој вид дрво станува збор. За ова е потребен специјален 3-D микроскоп со висока резолуција. Една од нив е на Институтот за истражување на дрво во Хамбург Тунен. За ÖКО-ТЕСТ, тамошните експерти испитаа што нудат продавниците во тековната сезона на скари. Купивме 20 производи, десет видови јаглен и по десет брикети и ги испративме во лабораторијата.

Тест за јаглен: се препорачува околу половина

Резултатот: Можеме да препорачаме пет од јагленот во тестот со врвни оценки, а други шест излегуваат „добро“. Еден производ не успева со „сиромашен“, остатокот е само просечен. Пред сè, има критики за потеклото на користеното дрво, нечистотиите и слабите искуства на скара, односно загревањето на брикетите трае предолго, а достигнатите температури се премногу ниски.

Научниците користат структурни карактеристики како пори и влакна за да го идентификуваат видот на дрвото. Во споредба со базите на податоци, можете да утврдите дали, на пример, бука или даб е под микроскоп. Можете дури и да го намалите потеклото: Во тропска клима, на пример, формирањето на годишни прстени е помалку изразено, бидејќи таму речиси и да нема промена на сезоната.

Со оглед на извештаите за прекумерна експлоатација во тропските шуми и другите региони во светот, за потрошувачите е вознемирувачко што добавувачите и производителите не се обврзани да даваат информации за видот на дрвото и неговото потекло. Најдовме соодветни декларации на само околу половина од пакувањето. Требаше да побараме информации за останатите.

Забелешка недостасува: тропско дрво во јаглен на тестот

Во три случаи, Институтот Тунен открил големи отстапувања од информациите на производителот. Особено сериозно е во еден случај: Овде снабдувачот нè именуваше како европски шуми како габер и даб, како и Украина како потекло. Бројот на сертификатот FSC отпечатен на пакувањето, исто така, дозволува само европски шуми. Сепак, институтот Тунен пронашол дрво од тропска или суптропска клима од фамилијата на растенијата Фабацеа (мешунки). Овие вклучуваат, на пример, багремот или мопанот, кој потекнува од Африка. Од наша гледна точка, ова се погрешни информации, за кои даваме негативни поени.

Со друг јаглен во тестот, името на производот и декларацијата сугерираат дека е направен од бука. Сепак, лабораториските експерти не анализирале ниту една бука. Особено буката се смета дека е особено квалитетна меѓу мајсторите за скара.

За четирите други производи во тестот со шуми од тропско и суптропско семејство Фабацеа, давателите на услуги дадоа точни информации. Со исклучок на еден тестиран јаглен, сите тие имаат печат од Советот за управување со шумите (FSC) за одржливо управување со шумите. Во никој случај, нарачаната лабораторија не најде шуми кои се заштитени со Конвенцијата од Вашингтон за заштита на видовите (CITES).

Лигнитот нема место во скарата

Ние не ја критикуваме употребата на тропска или суптропска шума ако имаме докази за одржливо производство. Во Намибија, на пример, од каде потекнува материјалот во четири производи, дрвото што останува од шумските програми се користи за да се запре обрасувањето на пасиштата. Воведени видови, вклучувајќи ги и Fabaceae, масовно се шират таму.

Два брикети јаглен за скара на тестот немаат воопшто дрво како почетен материјал, туку лигнит. Доделуваме негативни поени за ова, бидејќи не веруваме дека употребата на фосилни горива е одржлива. Постојат доволно алтернативи направени од обновливи суровини.

Така, може да се пече на скара со јагленот во тестот

Ние не само што сакавме да знаеме која суровина е користена, туку и колку добро може да се испече на скара со јаглен и брикети. За таа цел, го утврдивме составот од една страна и нарачавме обемен практичен тест од друга страна.

Колку е поголема содржината на цврсто гориво - експертите зборуваат за фиксен јаглерод - толку подобро гори јаглен. Ние оставивме ова да се утврди. Исто така, содржината на пепел, која е веќе создадена за време на процесот на јагленосање. Бидејќи не гори, неговиот процент треба да биде што е можно помал.

Во пет јаглен за скара на тестот, нарачаната лабораторија покажа содржина на јаглерод што е под стандардот DIN EN 1860-2 за брикети за јаглен за скара и јаглен за скара. За брикети, одземаме оценки двапати затоа што лабораторијата откри премногу контаминација.

Во двата тестирани брикети јаглен за скара, лабораторијата анализираше претерано висока содржина на недозволиви адитиви од типови на фосилен јаглен и неоргански подмножества, вклучително и кварц, според стандардот DIN. Два од јагленот содржеле премногу мали парчиња јаглен со големина помала од еден инч. Господарот на скара може да направи без трошки и камења.

Тест на јаглен: Долго загревање и ниски температури

Во практичниот тест, јагленот постигнал само умерени резултати во целина. Што се истакнува:

Јагленот за скара исто така може да има многу долго време пред сјај - повеќе од 50 минути и покрај оџакот. Ова тешко се разликува од покомпактните брикети. Јагленот е подготвен за скара кога е обложен со ситен слој пепел и рамномерно свети. Со стартер за оџак, ова идеално треба да се направи за помалку од 20 минути. Сепак, само два од јагленот во тестот го постигнаа тоа.
Не сите брикети достигнаа задоволително високи температури и постојан развој на температурата по крајот на периодот на загревање. Ако сакате брзо, добро и долго да скара, во нашиот тест ќе најдете производи со добри перформанси.

Треба да обрнете внимание на ова при скара

Ние собравме совети за вас. Како правилно да се скара:

Не користете бензин или алкохол како запалка. Вие сте опасни! Ниту други хемиски супстанции. Природни запалки, на пример, направени од дрво, исто така се достапни со сертификација за FSC.
Предзагревањето е безбедно и лесно со оџак. Наполнете го лименскиот контејнер со отвори за вентилација со јаглен. Светло под поддршката - готово. Ефектот на оџакот осигурува дека јагленот брзо свети.
Покријте го дното на скарата рамномерно со јаглен или брикети.
Не започнувајте со скара додека јагленот или брикетите не се обложат со бел слој пепел.
Никогаш не скара во затворени простории. Држете ги децата на безбедно растојание од скарата.
Кој јаглен препорачува ÖKO-TEST? Препорачуваме јаглен и брикети со сертификат за одржливо шумарство. Овие вклучуваат Naturland и FSC.

Можеби ќе ве интересира: Канцерогени супстанции може да навлезат во месо и зеленчук кога ќе пискаат. Затоа ви објасниме како функционира здравата скара: Здрава скара: Како овие пет трикови можат да ви помогнат.

Овој тест последен пат го објавивме во списанието ÖKO-TEST 6/2020. Ажурирање на резултатите од тестот/информацијата за годишнината за 2021 година, под услов давателите да ги известиле промените на производот или да се смени проценката на дефектите заради нови научни наоди или да извршиме нови/дополнителни тестови.

Прочитајте повеќе на oekotest.de:

Ги тестиравме овие производи за вас

Ова ќе го добиете во дигитална форма

7 страници
Страници 176 - 182 во годишнината ÖKO-TEST за 2021 година
од 15 октомври 2020 година

Постапка за тестирање

Експертите за скара сакаат да користат жито-јаглен за да разгорат и подебели брикети за долг сјај. Купивме десет производи од двете варијанти. Експертите од специјализиран институт за тестирање, меѓу другото, го тестираа однесувањето на горење, вклучувајќи искри на летање и развој на чад, како и времетраењето на времето на загревање и развојот на температурата во фазата на скара.

Друга специјална лабораторија ги испита составот и квалитетот врз основа на стандардот за јаглен за скара и јаглен за скари брикети DIN EN 1860-2. Ја утврди содржината на фиксен јаглерод - цврсто гориво во јаглен - и пепел. Колку повеќе јаглерод и помалку пепел има, толку подобро гори јагленот. Лабораторијата исто така ја испита големината на парчињата и, во случај на брикети, степенот на контаминација со туѓи тела, на пример со јаглен, згура, теренот, кварц или камења. За ÖKO-TEST беше исто така важно дали користеното дрво доаѓа од одржливо култивирани области. Давателите на услуги не се обврзани да даваат информации за видот и потеклото на пакувањето. Институтот Хамбург Тинен го одреди типот на дрво што се користи за нас. Под микроскоп, експертите можат да кажат од најмалите карактеристики како што се порите, влакната и годишните прстени за кои видови дрвја станува збор и дали потекнува од региони со умерена или тропска и суптропска клима. Ние ги споредивме резултатите со тврдењата на пакувањето, како и одговорите и доказите што давателите на услуги ни ги испратија на нашите прашања.

Одлучувачки фактор за целокупната проценка е дека јагленот има добар состав и квалитет и дека е лесен за скара. Доколку нема сертификат за дрво од тропска или суптропска клима дека потекнува од одржливи извори или доколку давателот не обезбеди каква било или погрешна информација за видот на дрвото, се прави одбивање на ознаките.

Легенда за рејтинг

Проценка на резултатот од тестот Понатамошни дефекти: Под резултатот од тестот Понатамошните дефекти доведуваат до девалвација по четири одделенија: а) Дрво од тропска или суптропска клима без доставување докази за овластени извори; б) Докажано дрво од тропска или суптропска клима што производителот или добавувачот не го изјавува и/или не го именува по барање и/или кое според бројот на сертификатот FSC не смее да биде вклучено; в) фосилно гориво како почетен материјал (тука: лигнит). Следното води до девалвација на две одделенија: Видови дрво (овде: бука) декларирани како главна компонента, но тоа не е докажано. Следното води до девалвација по едно одделение: а) Доказ за ниту еден вид дрво наведен под мешано дрво (овде: бука, даб и габер), наместо доказ за друг вид дрво (овде: бреза); б) Видови дрва кои не се декларирани на пакувањето (во табелата: „не е наведено“); в) Пад под минималната содржина на цврсто гориво (фиксен јаглерод) во согласност со барањата на DIN стандардот, чијшто печат е доделен на производот.

Вкупната оценка се базира на резултатот од тестот за состав (60%) и резултатот од тестот за скара (40%). Резултат од тестот за понатамошни дефекти, што е „задоволителен“ или „доволен“, го влошува составот на резултатот од тестот за едно одделение. Резултат од тестот на други дефекти, кој е „слаб“ или „незадоволителен“, го влошува составот на резултатот од тестот за две одделенија. Производ со фосилно гориво како почетен материјал (тука: лигнит) не може да биде подобар од „задоволителен“ во целокупната проценка. Резултатите се заокружени комерцијално.

Методи за тестирање

Набавка на производи за тестирање: март 2020 година

Тестовите и нивните резултати се заштитени со авторско право. Не може да се прават и/или дистрибуираат препечатоци, копии, микрофилмови или снимки во електронски медиум без писмено одобрување од издавачот.