Тест за јајца Како да откриете кога јајцето е сè уште добро
23 септември 2020 година од Свен Кристијан Шулц Категории: Исхрана
Можете да користите тест за јајца за да откриете дали јајцето на кокошката е сè уште добро. Затоа што дури и да помине најдоброто пред датумот, повеќето јајца сè уште не се расипале.
На секоја картонска кутија ќе најдете налепница со Најдобро пред датумот на јајца. Обично и самите јајца имаат еден печат со датумот на садот. Минималниот рок на траење е 28 дена од денот на положување.
Ако помине најдоброто пред датумот, многу јајца се уште се добри. Тие може да се чуваат три недели дури и без фрижидер. Потоа можете да го правите ова уште една недела или две чувајте во фрижидер. За да бидете на безбедна страна, не треба да јадете јајца со поминат рок на сурово, само како варено јајце или добро пржено пржено јајце консумираат.
Постојат и разни тестови за јајца што можете да ги користите за да откриете дали постарите јајца се уште добри.
Тест за јајца: проверка на вода за јајца за појадок
Најпознат е овој тест за јајца со вода за да се открие дали јајцето е сè уште јаде. Едноставно, ставете го суровото јајце во чаша вода.
- Ако јајцето потоне, сè уште е свежо.
- Ако јајцето плива на површината на водата, тоа е расипано.
- Ако јајцето е малку наклонето во водата, треба да се јаде само добро загреано.
Зошто јајцето лебди нагоре? Колку е постаро јајцето, толку повеќе вода испарува од жолчката преку лушпата. Слободниот простор се полни со воздух, што му дозволува на јајцето да се крене во чашата со вода. Ако јајцето плива на површината на водата, не треба да го јадете повеќе.
Вие сакате да користите преостаната жолчка од јајце, но не знаете како? Нема проблем: Овде можете да добиете инспирација за тоа како брзо да ...
Тест за јајца: како изгледа жолчката од јајце?
Olолчката од јајце исто така ви покажува дали јајцето е сè уште добро. Овој метод не е погоден за варено јајце за појадок. Но, за сите рецепти со сурови јајца можете да го користите овој тест за јајца:
- Нежно испукајте јајце на чинија.
- Важно е плочата навистина да има права површина.
- Ако жолчката е прилично рамномерно на средина, јајцето е сè уште свежо.
Зошто жолчката лебди во средина? Кога јајцето е постаро, тоа ќе биде протеини повеќе течност и повеќе не може да ја држи жолчката на средината. Тогаш жолчката се лизга до работ или истекува. Потоа треба да се јаде само добро загреан.
Протресете јајца или држете ги до светлината
Постојат уште два начина на испитување на јајца кои можат да се користат за да се разликуваат свежите јајца од расипаните јајца. Сепак, тие не се секогаш многу јасни. Затоа го препорачуваме само во комбинација со горенаведените методи:
Протресете јајца
Кога тресете расипани јајца, понекогаш може да слушнете и џакање. Ова се случува кај постарите јајца, бидејќи протеинот повеќе не е солиден. Потоа се лизга напред и назад во јајцето кога ќе го тресете.
Држете го јајцето до светлината
Јајцето исто така можете да го држите пред силна ламба или директно пред сијалицата. Бидејќи свежите јајца имаат многу про transирна лушпа. Потоа ќе ја видите жолчката од јајце низ лушпата.
Дали на Велигден или на остатокот од годината: ние Германците јадеме многу јајца. Како ги разликувате органските јајца од слободните јајца и ...