Тест за тава за печење Брауни 2020 ▷ најдобри препораки во споредба

Тест и споредба на калапи за печење Брауни 2020 година

Како традиционални десертни колачи, брауните станаа составен дел од американската кујна. Но, оваа чоколадна бомба остави впечаток и на многу слатки заби во Европа. Лесно се печат, брзо се послужуваат и се вкусни. Оние кои сакаат чоколадо ќе ги сакаат овие мали колачи. Дали за детска забава за роденден, како десерт или закуска помеѓу - ретко која торта знае толку многу области на примена. Но, вистинските пусти имаат и неколку карактеристични својства. Покрај вкусот на чоколадо и посебната конзистентност, малите колачи секогаш имаат правоаголна тава за печење. Тоа значи: не само што ви треба традиционален рецепт, туку и соодветна тава за печење брауни за совршен изглед. Ова е полесно отколку што мислевте, бидејќи во следните делови ќе ве запознаеме со разни форми, материјали и алтернативи за печење на темните колачи.

Лист за печење пусти - едноставен правоаголник

Наједноставниот од сите калапи за печење брауни е правоаголен, има рамен раб и потсетува на сад за печење. Ширината и должината варираат, со повеќето модели со димензии околу 30 см x 26 см. На двете пократки страни, работ завршува во две рачки, така што калапот може подобро да се стави во рерната и да се транспортира подоцна. Исто така важно: Работ не смее да биде премногу рамен или превисок. Повеќето варијанти нудат околу 5 см. Наполнете ја масата на тестото низ целата основа и оставете ја да се испече според рецептот. Тогаш едноставно ја отстранувате целата торта и ја делите на многу мали правоаголници - готово. Ако тавата за печење е доволно робусна, исечете ги пусти директно на материјалот. Меѓутоа, ако станува збор за метален лим со нелеплив слој, препорачуваме да сечете надвор на соодветна површина. Во спротивно, ќе оставите гребнатини на подот и ќе ги изгуби нелепливите својства.

Тава за печење Брауни со фиксна поделба - без сечење

Станува уште полесно ако не треба да ги исечете брауниите по печењето. Извадете ја од рерната, извадете ја и послужете - вака работи со фиксна поделба во формата. И тука има различни варијанти кои имаат свои предности. Една опција е тавата за пусти, која е слична на тавата за мафини. Наместо 12 тркалезни форми, правоаголниците се вградени во формата. Вие рамномерно го дистрибуирате тестото и добивате иста големина за сите пусти. Од друга страна, дозирањето на тестото е малку потешко отколку со едноставна тава за печење. Отстранувањето најдобро функционира во силиконски калапи и во метални калапи по подмачкување.

Друга варијанта е еден вид решетка која едноставно се поставува во форма на бронви. Значи, прво пополнете го тестото и користете ја решетката за да ги одделите брауниите додека се печат. Повторно, сите мали колачи ќе се претворат во совршен правоаголник.

Облици со отстранливо дно - лесно се отстрануваат

Трета варијанта е формата со отстранливо дно. Слично на садот со пролетна форма, работ може да се оддели од основата.

Во зависност од производителот, овие модели се исто така достапни со мрежно вметнување, така што ќе заштедите сечење. Брауни не може да се дели и да се сервира побрзо. Или изберете правоаголна тава во форма на пролет со заштита од истекување. Некои производители нудат и соодветна хауба за транспорт.

Добрите и лошите страни на тавите за печење брауни

добар премаз со различна големина рамен раб со решетка за разделување на разноврсно дно што може да се отстрани

Брауни треба да се исечат по големина Материјалот не секогаш се распаѓа отпорен на гребење, понекогаш кога се вади

Материјали за калапи за брауни - метал, силикон или хартија

Може да најдете тава за печење за пусти во различни големини. Само количината на тесто игра улога тука. Ако изберете плех, ставете го тестото целосно и не треба да го делите. Треба да пополни околу 2/3 од просторот. Овие форми може да се користат и за други рецепти. Како за вкусно тирамису или тепсија, на пример? Не бирајте тава за брауни премногу мала ако сакате да ја користите за да подготвите други деликатеси. Се разбира, тоа мора да биде метален калап со добар нелеплив слој. Во следните делови подетално ќе ве запознаеме со својствата на различните материјали.

Метал или силикон - совршените пусти успеваат во двата материјали

Изборот на материјал зависи од вашите лични преференции. Повеќето калапи за брауни се изработени од метал или алуминиум и имаат нелеплив слој. Ова не само што ви дава стабилност, туку и готовото тесто може едноставно да се отстрани подоцна. Металните калапи може да се користат на многу начини - дури и за пити или лазања. Силиконските калапи често се претходно формирани и покажуваат многу мали правоаголници како пусти. Сè што треба да направите е да го наполните тестото и да го свртите садот внатре по печењето. Без сечење и без кинење - брауниите ја задржуваат својата типична форма. Покрај тоа, силиконот едноставно може да се исчисти во машината за миење садови и е лесен за нега. Не треба да го мастите и секогаш има место во кујнскиот шкаф. Во зависност од големината, во моделите можете да направите и други слатки деликатеси или сладолед.

Форма на хартија од брауни - за единечна употреба

Слично на малиот хартиен калап за мафини, има калап за печење брауни што можете да го преклопите. Тоа значи: Го вадите од вашиот шкаф, со малку вежбање, брзо преклопете ги аглите за една минута и потоа го ставате тестото во рерна. Брауниите тешко може да се направат побрзо.

Формата за хартија може да се чува во кујнскиот шкаф без никакви проблеми и да ги пренесува вкусните пусти полесно и без оштетување. По печењето, преклопете ги рабовите назад и добивате рамна површина за сечење. Ја фрлате хартиената форма во ѓубре и затоа не мора да ја чистите. Не може да биде полесно - но овој тип не се користи повеќекратно! Како правилно преклопувате форма на хартија, можете да видите и на ова видео пример:

Критериуми за набавка - лесен за употреба и флексибилен

Основни форми приближно 30 см ширина, претежно опремени со две рачки како едноставен лист со неколку поделби, комбинации на лист и решетка

Сите модели се изработени од метал, силикон и хартија, се димензионално стабилни. Подмачкувањето е обично потребно, освен нелепливата обвивка од хартија треба да биде стабилна

Главните производители на калапи за печење брауни

Сега поточно знаете што е важно кога купувате ваква тава за печење и кои различни модели се достапни. Приложивме табела со најважните производители. Иако станува збор за традиционално американско пециво, дури и германските производители нудат соодветни производи.

Германска компанија има повеќе од 100 години искуство, отпорни на топлина, разни материјали, ретро дизајн, пролетна тава како послужавник за пусти

Традиционалната компанија Brownieform како добра нелеплива обвивка со пролетен облик со работ што не пропушта вода за големи количини со транспортна хауба

Компанија од Швајцарија активна од 1925 година е изработена од челичен добар нелеплив слој, погоден за разноврсна машина за миење садови

Покрај овие четири производители, секако има и други компании со такви форми на пазарот. Па, што е со некои вкусни пусти од модел од:

Во следните делови ќе ве запознаеме со најпопуларните производи и какво искуство имале корисниците со нив.