Тестенини Коњац - без калории и малку јаглени хидрати

Содржина

  1. Тестенини Коњац - што е тоа?
  2. Нутриционистички вредности на тестенини од конјац
  3. Како се прават тестенини од коњац?
    1. Како се добива брашното од конјач?
    2. Како се обликуваат тестенините?
  4. Како можете да изгубите тежина со тестенини конјац?
    1. Слабејте со тестенини од коњак: вака функционира глукомананот
    2. Други позитивни ефекти на конџак јуфка при слабеење
  5. Други придобивки на тестенини од коњац
  6. Конс на тестенини од Коњац
  7. Купете и подгответе тестенини од конјац: така функционира
    1. Каде можете да купите тестенини конјац?
    2. Подгответе тестенини од Коњац
    3. За кои рецепти се погодни тестенините од конјач?
  8. Вообичаени прашања во врска со тестенини од Коњац

Тестенини Коњац - што е тоа?

Тестенини Коњак се тестенини направени од вода и брашно Корен Коњац. Тие се нарекуваат и тестенини ширатаки. Посебното нешто за нив: Тие тешко содржат калории. Тие се состојат од 97% вода и 3% глукоманан. Тоа е растворливо во вода растително влакно.

калории

Коренот на ѓаволскиот јазик е ботанички наречен Amorphophallus konjac. Фабриката се одгледува во Југоисточна Азија повеќе од 2000 години.

Нутриционистички вредности на тестенини од конјац

Коренот коњац содржи нема употребливи јаглехидрати. Тоа ги прави супер корен. Покрај тоа, содржи едвај маснотии и тешко калории. Тоа е само 8 kcal на 100 g. Тоа е големата, одлучувачка разлика кај сите други видови тестенини.

Енергетска вредност: 8 Kcal/100 g
Маснотии: 0,4 гр
Јаглехидрати: 0,4 гр
Диететски влакна: 4 гр
Шеќер: 0,4 гр
Протеини: 0,4 гр

Вреди да се погледне списокот за споредба! Само зудлите направени од тиквички се приближуваат до содржината на калории со 19 kcal.

Споредба на сите вообичаени видови тестенини: калории на 100 гр

  • Тестенини од гриз од пченична пченица: 356 kcal/1491 kJ
  • Тестенини со јајца: 364 kcal/1524 kJ
  • Тестенини од цело зрно: 359 kcal/1503 kJ
  • Тестенини напишани од цели брашно: 348 kcal/1457 kJ
  • Тестенини од леблебија: 352 kcal/1474 kJ
  • Тестенини со црвена леќа: 334 kcal/1398 kJ
  • Тестенини од соја: 348 kcal/1457 kJ
  • Тестенини од црн грав: 323 kcal/1352 kJ
  • Тестенини од ориз: 370 kcal/1549 kJ
  • Тестенини со малку јаглени хидрати, на пр. Б. Лица: 273 kcal/1142 kJ
  • Тестенини соба: 346 kcal/1448 kJ
  • Zoodles: 19 kcal/80 kJ
  • Тестенини Коњац: 8 kcal/33 kJ

Како се прават тестенини од Коњац?

Брашно Коњак, вода и стабилизатор на калциум хидроксид се потребни за производство на тестенини конјак.

Како се добива брашното од конјач?

Коренот конјац има големина колку шеќерна репка. Се крши, суши и потоа се меле во брашно.

Како се обликуваат тестенините?

Тестенините Коњак се нарекуваат и тестенини Ширатаки. Ова е јапонски и на германски значи: бел водопад. И како лигав „Водопад“ вака изгледаат јуфките за време на производството.

Брашното од конјач има неверојатен оток кога ќе дојде во контакт со вода. Ова „Гел за тестенини“ се притиска во вода што содржи калциум од екструдер. Ова е важно затоа што овој калциум ја одржува тестенината во форма. Отворите во овој „печат“ ја одредуваат формата на тестенините. Постојат издолжени шпагети конјак како ширатаки. Поголеми тањатели од коњак, многу кратки тестенини за тестенини или лазања. На овој начин се прави и ориз Коњак.

Како можете да изгубите тежина со тестенини конјац?

Со чудотворната јуфка килограмите паѓаат. Тоа е поради глукомананот. Дури и Европскиот орган за безбедност на храната (ЕФСА) вели така.

Слабејте со тестенини од коњак: вака функционира глукомананот

Предноста на ова влакно е неговиот неверојатен капацитет на оток. Глукомананот врзува до 50 пати повеќе течност. Ова ќе ги исполни Влакна гастроинтестиналниот тракт. Тие ја испраќаат пораката до мозокот: Јас сум сит. И тоа е главната причина што тестенините конјаци можат да ви помогнат да изгубите тежина. Патем, ова важи и за други производи направени од брашно од конјач.

Во прилог на јуфки направени од коњак корен, има и чисто брашно и ориз. Вториот постигнува дури подобри резултати во тестот за вкус од тестенините „Ширатаки“. На пример, со зеленчук кари. Препорачуваме Ориз Коњац затоа како производ од почетно ниво.

Други позитивни ефекти на конџак јуфка при слабеење

  • Нискокалорично и полнење на стомакот
    Секој што консумира тестенини коњак има корист на неколку начини кога станува збор за слабеење. Од една страна, едвај трошите калории, од друга страна, јуфчето ви го исполнува стомакот и побрзо сте сити.
  • Долготрајно чувство на ситост
    Влакната остануваат подолго во гастроинтестиналниот тракт. Значи, сè уште сте полни часови по оброкот.
  • Врзи масти во телото
    Влакната исто така имаат способност да врзуваат маснотии од друга храна. Дел од енергијата на храната не ја апсорбира телото. Истото важи и за токсините кои се излачуваат со глукомананот.
  • Хормонот за глад "грелин" е намален
    Истражувачи од Тајланд откриле поврзаност помеѓу „хормонот на гладот“ грелин и потрошувачката на глукоманан. Колку е помало нивото на грелин, толку помалку апетит имате. Глукоманан го намалува нивото на грелин. Ова овозможува понатамошен ефект на слабеење. Автоматски правите без десерт после јадење.

Други придобивки на тестенини од коњац

ЕФСА не само што го потврдува слабеењето. Таа исто така го фали тоа позитивно влијание врз нивото на холестерол. Глукоманите и нивните производи за распаѓање се грижат за цревата. Тие обезбедуваат здраво движење на дебелото црево. Тие имаат антиинфламаторно и антиоксидативно дејство и ја зајакнуваат одбраната на организмот.

Тестенините ширатаки се одлични и за дијабетес мелитус! Тие веќе не значат откажување од тестенините како дел од планот за диета. Тестенините се без глутен и спречуваат желба за храна. Бидејќи тие немаат никакво влијание врз гликемискиот индекс.

Тестенините се апсолутно тренди со секој што е ниски хидрати се хранат бидејќи не содржат употребливи јаглехидрати.

Лошите страни на тестенини од Коњац

За да изгубите тежина на долг рок, мора да имате и ваши Променете ги целокупните навики во исхраната. Според Stiftung Warentest, потрошувачите се навикнуваат на полн стомак. И не менувајте многу друго. Тоа не може да обезбеди долгорочен успех.

За германското друштво за советници за исхрана и исхрана, постои и важен аспект: тестенините се речиси без хранливи материи. Ова значи дека минералите и микроелементите, како и витамините се нула. Затоа, треба да служите сос богат со витамини. И генерално, обрнете внимание на целосните дневни планови.

Поради својот капацитет на оток, глукомананот секогаш мора да биде вклучен многу течност да бидат вклучени. Во спротивно, постои дури и ризик од задушување, предупредуваат Stiftung Warentest и EFSA. Но, тоа не мора да се однесува на јуфка. Дефинитивно треба да додадете многу вода во тестенините конјак.

Инфо: Брашното Коњак е одобрено како додаток, Коњак Гума или Коњак Глукоманан (Е 425).

Купете и подгответе тестенини од конјац: така функционира

Овде ви објаснивме каде можете да купите тестенини конјак, како се правилно подготвени и со кои рецепти се комбинираат тестенини.

Каде можете да купите тестенини конјац?

  • Од азиски продавници до супермаркети
    Сега не се достапни само во азиските продавници, продавници за здрава храна или на Интернет. Најдоцна со брендот „Кајнок“ од „Дувчето на лавовите“, јуфките пристигнаа во нашето општество. Така, сè почесто можете да ги најдете на полицата во супермаркетот.
  • пакување
    Така што јуфките повторно не се држат заедно, тие се чуваат влажни. Специјалните пакувања варираат во зависност од производителот. Постојат вреќи или димензионално стабилни пакувања.

Подгответе тестенини од Коњац

1. Прво треба да ги исплакнете тестенините

Кога ќе го отворите пакетот, ќе добиете малку непријатен, рибен мирис. Ова се должи на водата со калциум. Тестенината е апсолутно неутрална по вкус. По испирање, мирисот ќе исчезне.

2. Намалено време за готвење

Големата предност при готвењето: тестенината конјац е веќе подготвена. Оставете ги да потопат во топла вода (или супа) 1 минута. Друга можност: пржете во тава со зеленчук на малку масло.

За кои рецепти се погодни тестенините од конјач?

Тестенините Коњац се апсолутно невкусни. Значи, дефинитивно зависи од зачинет сос, зачини и билки.

Треба да ги испробате овие едноставни идеи за рецепти:

  • со свежо песто или со азиска мешавина од зеленчук
  • со ракчиња или месо на скара исто така се вкусни во мешавината
  • Како додаток на супа: колку подолго се навлегувате во супата, толку повеќе го зема вкусот

Вообичаени прашања во врска со тестенини од Коњац

Кои се тестенини од Коњац?

Тестенини Коњак, исто така познати како тестенини Ширатаки, се тестенини направени од брашно од коренот на конјак. Посебното нешто за нив: Тие едвај содржат калории, само 8 kcal на 100 g. Причината: Тие се состојат од 97% вода и 3% растворливи во вода влакна. Ова се нарекува глукоманан.

Како вкус на тестенините конјац?

Тие се без вкус и доаѓаат само по себе со зачинет сос. Чувството на залак треба малку да се навикне. Конзистентноста е малку лизгава и севкупно повеќе водена. Се чувствува како да гризете каламари, малку гумено.

Каде можете да купите тестенини конјац?

Тестенините конјач можете да ги набавите во супермаркет: секогаш во вакуумско пакување со малку течност. Исто така, има многу понуди на Интернет и во азиските продавници.

Можете да изгубите тежина со тестенини конјац?

Ширатаки-Тестенините можат да ви помогнат да изгубите тежина. Студиите и ЕФСА го потврдуваат ова. Тие во основа заштедуваат енергија и го исполнуваат стомакот. Бидејќи остануваат подолго во цревниот тракт, ве одржуваат сити со часови.