Водич за велигденски купувач

Оние кои одат на шопинг за да купат различна храна за велигденскиот оброк, можат претходно да се консултираат со водич кој содржи совети и упатства дадени од специјалисти од оваа област. Овие .

Кристина Бојангиу 0 коментари

Специјалисти преку упатството ги учат потрошувачите како да разликуваат различни видови месо, како да се провери свежината на риба или јајца, како да се обележат органски и традиционални производи и каде да се пријават откриени неправилности.

На купувачите им се препорачува да купуваат храна само од овластени места: земјоделско-прехранбени пазари, поголеми или помали продавници со ладилни простори. Производите купени покрај патот или надвор од маркетите не претставуваат никаква гаранција дека се безбедни за потрошувачка.

На купувачите им се препорачува внимателно да ги проверат етикетите на производите, интегритетот на пакувањето и да не земаат замрзната храна што има мраз одвоена од оригиналната содржина, што укажува на тоа дека се случило повторено одмрзнување и повторно одмрзнување. Доколку забележат несоодветни производи на продажба, граѓаните можат да ги известат ветеринарните власти во кол центарот 0800826787.

Комесаријатот за заштита на потрошувачите во главниот град може да се извести на телефонските броеви 021.9660 и 021. 310.63.75. Дирекцијата за јавно здравје од Букурешт ќе обезбеди постојана услуга во неделата пред Велигден и може да биде известена на 021.311.21.80 и 021.314.02.11 доколку се најде несоодветна храна во продавниците или се кршат хигиенските правила.

За да се осигури дека купените јајца можат безбедно да се јадат, граѓаните треба да обрнат внимание на ознаките на нив што означуваат рок на траење. Свежите јајца имаат лушпа со груб изглед, порите се видливи, додека кај старите лушпата е сјајна, понекогаш со дамки, порите не се видливи.

Во свежите јајца, белката од јајце е бела до светло розева, а жолчката е светло жолта до црвеникава, сферична, одделена од белката. Кај старите јајца, одвојувањето помеѓу белката и жолчката исчезнува, а последниот станува подвижен, неправилно обликуван и понекогаш може да се фиксира на внатрешноста на лушпата.
Свежината на јајцата може да се провери и доколку се потопени во сад со вода и останат на дното. Не користете јајца од патка или гуска во подготовка на креми, колачи и мајонез.

Месото наменето за потрошувачка на домашниот пазар е обележано со овална или кружна марка со дијаметар од 3,5 см. Кружниот печат ги содржи следниве податоци: земја-Романија, код на округот и санитарно-ветеринарен број за одобрување на единицата и на ветеринарот кој извршил инспекција, како и споменување „ветеринарно санитарно контролирано“.

Овалната марка ги има следниве информации: Романија или ИСО кодот на земјата, бројот на овластување и кратенката СЕ. Здравствената марка применета на месо од животни од видови подложни на Trichinella spiralis, сведочи за извршување на негативен трихиноскопски преглед.

Добро замрзната риба, кога ќе се погоди, испушта јасен звук, што укажува на дури и замрзнување. Тој треба да има затворена уста, подуени очи, сјајни лушпи и сјајна кожа. Ако рибата не била свежа во времето на смрзнување, тогаш ќе има отворена уста, затнати очи во приклучоците, лушпи и темна кожа.

Кај свежа риба, очите се истакнати или во орбитите, со про transparentирна или малку досадна рожница, а во изменетата се затнати во некролозите, со целосно тапа рожница. Во свежата, жабри се црвени, немаат мирис, мускулите се силни и еластични и не се формира притисок кога ќе се притисне.

Млечни производи

Доброто млеко за пиење не смее да има видливи нечистотии и странски талог, вкус или мирис. Традиционалните романски сирења немаат кисел или горчлив вкус, квасец, мувла или ферментиран. Производителот мора да му обезбеди на потрошувачот информации за неговиот идентитет, асортиман и датум на производство, на етикетата прикачена на пакувањето.

Овошје и зеленчук

Сите категории свеж зеленчук и овошје ставени на продажба ќе бидат недопрени, здрави, чисти, добро развиени, без паразити или штети предизвикани од технологија или ракување. Од трговците се бара да напишат на етикетите асортиманот, квалитетот на производот, земјата на потекло, според фактурата за данок на набавка.

Еко производи

Етикетата на органскиот прехранбен производ мора да содржи натписи: органски производ, лого „АЕ“, име и код на телото за инспекција и сертификација што ја извршило инспекцијата и издало уверение за органски производ. Логото „АЕ“ гарантира дека производот потекнува од органско земјоделство и е сертифициран.

Традиционалните производи мора да се добиваат од традиционални суровини, да имаат традиционален метод на преработка и сертификат издаден од Министерството за земјоделство. Етикетата содржи: име и адреса на производителот, име на производот, начинот на производство, нето тежина, состојките, условите за складирање, датумот на производство и рокот на траење и алергените.

Водич на веб-страницата на Префектурата

„Се надевам дека овој водич ќе биде корисна алатка за секој купувач, за време на велигденските празници има голема потрошувачка на храна. Нашата грижа, властите, е да обезбедиме преку извршените контроли дека продаденото е подобар квалитет и јавно здравје не е загрозено “, прецизира префектот на главниот град, Михаи Кристијан Атинасоаеи.