Тестенини Коњак со сос од печурки - Силбершлапи
Мислењата за тестенините од конјац се разликуваат многу. Се разбира, тие не се споредливи со нормалните тестенини, но јас лично сметам дека се апсолутно одлични како дел од диета.
Конзистентноста трае малку од навикнување, но тие се добар додаток за полнење без калории. Со вистинскиот сос, можете да споменете навистина вкусни рецепти со него.
Бидејќи овие тестенини - кои, патем, се нарекуваат и тестенини ширатаки - тешко дека имаат време за готвење, тие се подготвуваат супер бргу. За мене тоа е идеално. Сосот можам да го направам за целото семејство и сè што треба да направам е да ги сменам тестенините за себе.
Рецепт коњац тестенини со сос од печурки
Состојки:
- 200 гр свежи печурки
- 300 гр посно месо
- 1 мал кромид
- 200 мл супа од зеленчук
- некоја замена за крем како Рама Кремефин
- Солена пиперка
- 200 гр тестенини конјац
Подготовка:
- Исечете го посното месо на тенки ленти и енергично пржете го со кромидот.
- Исечете ги печурките на мали парчиња и додадете.
- Дегласете со зеленчук и оставете да врие околу 15 минути.
- Рафинирајте го сосот со помош на замена на крем и сол и бибер и задебелете малку доколку е потребно.
- Извадете тестенини од коњак од пакетот, ставете во сито и исплакнете енергично.
- Додадете ги јуфките во сосот и оставете да се готват уште малку додека мешате.
- Завршено!
Јас готвам нормални јуфки за моите мажи и навистина им се допаѓа овој сос.