Тестенини леќа - Спирели без глутен
Рај на јуфка од леќа
Таа е најпопуларната од нашите тестенини и апсолутна класика меѓу новите тестенини мешунки: тестенини од леќата направени од црвена леќа. Ние произведуваме во традиционалната компанија во Баварија од 2014 година со користење на врвен таен метод што ги прави нашите тестенини од црвена леќа уникатни, како во однос на залак и конзистентност по готвењето, така и според нивниот вкус.
Убедете се!
Сè за тестенините со црвена леќа
Дали сакате и тестенини и дали знаете тестенини од леќа? Вие не можете навистина да се заситите од тестенините како секојдневен придружник. Тие не само што брзо се подготвуваат, туку можат да се рафинираат и со секаков вкус и со сите вкусни рецепти за сос. Но, што ако веќе не го добиете традиционалното пченично брашно и одеднаш ви е дозволено да јадете храна без глутен? Ова е она што им се случува на многу луѓе во Германија и низ целиот свет. Бидејќи многу луѓе чувствително реагираат на пченицата или глутенот што го содржи, што може да доведе до проблеми со варењето на храната и сериозна непријатност. Но, елиминирањето на тестенините од сопственото мени не е алтернатива за многумина .
За да се реши овој проблем, конечно има тестенини од леќа. Тие се состојат од 100% леќа наместо пченица и затоа се без глутен и вегани. Тие припаѓаат на семејството на мешунки и имаат натпросечна количина протеини и помалку јаглехидрати отколку конвенционалните тестенини. Покрај тоа, тие се состојат од јаглени хидрати со долг ланец и дури можат да ви помогнат да изгубите тежина. Ова е една од причините зошто ООН прогласи леќа со сите други мешунки за супер храна во 2016 година.
Она што ги прави тестенините од леќа толку посебни?
Секој ги знае „традиционалните“ тестенини направени од жито и благодарение на бесконечниот број рецепти за подготовка има соодветно јадење за секого. Прашањето сега, сепак, е што ги прави јуфките од леќата толку посебни во споредба со јуфките од пченица?
НУДЛИ без глутен
За разлика од јуфките од леќа, пченичните тестенини не се прават од брашно од леќа, туку од пченично брашно. Но, која е големата разлика во ова? На Брашното од леќа е без глутен, што значи дека луѓето со чувствителност на глутен ќе имаат помалку проблеми со варењето со овие тестенини. Покрај тоа, храната без глутен станува се повеќе тренд, многу starsвезди се колнат во неа Глутенска диета, каде што едноставно се избегнува „лошиот“ глутен. Ако сакате да готвите рецепти без глутен што може да бидат дури и вегански, повеќе не мора да бидете без тестенини!
Вегански бидејќи не се користат јајца
Но, дали има и предности на тестенините од леќа за луѓе без целијачна болест (нетолеранција на глутен)? Па што! Тие се состојат од чисто брашно од леќа и вода, тоа значи 100% мелена црвена леќа обработена со вода резултира со производ без адитиви!
И најдобро од сите, тие содржат не јас! Значи, тие се и за луѓе кои вегански јадете погодно без двоумење. Ова е причината зошто може да се направат прекрасни рецепти со тестенините како замена за тестенините од јајца!
Многу протеини преку леќата
Месото секогаш се гледа како крајниот извор на ледено бело, но малку луѓе знаат дека рецептите доаѓаат со него Мешунките се вистинска алтернатива се! Нашето веганско брашно од леќа содржи исто толку протеини колку пилешки гради, а исто така е и многу квалитетно растително. Според најновите студии на медицинското училиште Харвард, овие протеини се поздрави од животинската варијанта. Според студијата, поточно Редовното консумирање на растителни протеини ќе го намали ризикот од смрт, особено во областа на кардиоваскуларните заболувања!
Тестенините од леќата „Паметни тестенини“, на пример, имаат дури 27g протеини на 100g, иако се вегани (подготвени без јајца)! За споредба: Тестенините направени од пченица имаат околу 12g на 100g, што значи дека содржината на протеини во јуфките од леќа е повеќе од 2,2 пати повисока од онаа на конвенционалните тестенини од супермаркетите направени од гриз од тврда пченица. Тоа е затоа што брашното од леќа веќе има толку многу протеини!
Мускулите, срцето, мозокот, кожата и косата претежно се состојат од протеини. Затоа тестенините можат исто така и за спортисти, кои сакаат да изградат мускулна маса се исклучително соодветни. Со овие дополнителни тестенини богати со протеини, секој спортист може побрзо да ја достигне својата цел!
Зошто Спирели?
Спирели се тестенини во форма на спирала во форма на спирала. Поради нивната посебна форма, тестенините Spirelli можат да апсорбираат сосови особено добро и да се комбинираат за да создадат одлично искуство со вкус. Затоа Паметната паста може да се најде во форма на Спирели, која, патем, честопати е позната на германски како Фузили. Па зошто да купите шпагети кога и вие можете да имате спирели?
Паметни Spirelli тестенини во свесната диета
Тестенините како храна за гоење? Ова е добро позната предрасуда и оние кои сакаат да изгубат тежина често прават без претходно тестенини. Ова главно се должи на високата количина јаглехидрати со краток ланец во тестенините. Овие брзо се обработуваат од телото, што може да предизвика зголемување на нивото на шеќер во крвта. Но, тестенините со леќа CleverPasta, овој проблем не постои. Бидејќи тестенините од леќата CleverPasta содржат многу јаглени хидрати со долг ланец.
Јаглехидрати со долг ланец (сахариди)
Тестенините од леќа се сосема нормални јуфки со мал вкус на леќа, но со вистинските сосови испаруваат преку вкусни рецепти. Тестенините, кои вкусуваат секој ден, имаат една посебна карактеристика: Многу јаглени хидрати со долг ланец! Јаглехидратите со долг ланец се користат побавно од телото отколку јаглехидратите со краток ланец, што може да доведе до тоа да бидеме сити подолго. Во комбинација со висока содржина на влакна и многу протеини, ова може да има ефект на само полека зголемување на нивото на инсулин и шеќер во крвта. Ова исто така може да го зајакне согорувањето на мастите.
Бавно-хидрати наспроти ниско-јаглени хидрати
Пристапот на Тимоти Ферис со бавно јаглени хидрати генерално не дозволува „бели“ сахариди (вклучувајќи леб, ориз, компири, шеќер, житарици ...). Во суштина, треба да консумирате само рецепти со јаглени хидрати со долг ланец кои се врзуваат подолго, што е загарантирано со тестенини од леќа. Тоа значи дека Тестенини леќа во согласност со бавно-јаглени хидрати и промовирајте го вашето слабеење со помош на оваа специјална диета!
Сепак, сахаридите во леќата Спирели не само што се врзуваат подолго и со тоа го промовираат согорувањето на мастите и чувството на ситост, туку се содржани и во тестенините помалку отколку во конвенционалните.
Ниско-јаглени хидрати, од друга страна, има за цел да консумира што помалку јаглехидрати. Бидејќи јуфките генерално содржат многу сахариди, тестенините всушност не се компатибилни со оваа диета. Сепак, леќата спирели има помалку јаглехидрати од традиционалните јуфки од пченица и затоа е погодна за некои Диети со ниски хидрати, особено во подоцнежните фази, во кои се дозволени мешунките. Ова значи: рецепти со одличен вкус направени од јуфки од леќа се можни со обете диети!
Дали сакате да ги пробате тестенините Спирели? Потоа, само порачајте тестенини „Паметни тестенини“ и уверете се. Со неколку рецепти, доколку сакате целосно вегански, и вас ќе ве разнесе посебниот вкус на јуфките. Мал совет: Рецептите со зеленчук се особено погодни за истакнување на позитивните својства на производот. Пробајте ги нашите јуфки од леќа, кои се дури и вегански, сега!