Тестенини со песто од грашок - Здраво здраво Здраво здраво

Уживајте во вашите тестенини на поинаков начин - со нашето лесно и ефтино песто. Која е тајната? Грашокот и оревите заземаат дел од поскапите борови ореви. Свеж босилек и ароматично сирење обезбедуваат неодолива арома. Заедно, ова резултира во кремасто песто од грашок што ќе го обожаваат пријателите и семејството.

Тестенини со песто од грашок

состојки

225 g тестенини од цело зрно
400 гр замрзнат грашок (одмрзнат)
10-12 свежи листови од босилек (ставете неколку настрана за гарнир)
2 чешниња лук
30 гр ореви + неколку ореви за гарнир, печени и ладени
75 гр ситно рендан пармезан
1/4 лажичка сол + сол за тестенините вода
3 лажици маслиново масло

подготовка

Гответе ги тестенините до ал денте во согласност со упатствата на пакетот. Исушете две чаши вода со тестенини за подоцнежна употреба. Исцедете ги тестенините и оставете ги настрана.
Половина наполнете сад со ладна вода и коцки мраз и подгответе се.
Донесете вода да зоврие во тенџере со средна големина и бланширајте го грашокот 2-3 минути. Исцедете го и веднаш додадете го грашокот во ледената вода. (Ова го запира процесот на готвење и грашокот ја задржува својата апетитна боја и текстура.)
Во блендер ставете 340 гр грашок (оставете настрана 60 гр грашок), лисја од босилек, лук, ореви, пармезан и сол. Исецкајте 2-3 минути, полека истурете маслиново масло на крајот. Мешајте уште една минута, додека песто не добие мазна конзистентност.
Ставете ги тестенините назад во тавата со песто и загрејте ги на средна топлина. Додадете го резервираниот грашок и половина чаша вода со тестенини што ја чувавте. Тестенините добро измешајте ги со песто. Ако пестото е премногу густо, можете да додадете повеќе вода од тестенини, во зависност од вашиот вкус. За да го направите ова, постепено мешајте половина чаша вода со тестенини додека песто не ја добие саканата конзистентност. Послужете со свеж босилек и рендан пармезан.

СОВЕТ: Водата од тестенините може да се замрзне и да се користи за загревање на остатоците од тесто тесто. Нормална вода од чешма е секако исто така можна.

Нутриционистички вредности

Рецепт за 4 порции | Дел: приближно 270 гр

По порција: 466 калории, 20 g апсолутни масти, 6 g заситени масни киселини, 8 g мононезаситени масни киселини, 15 mg холестерол, 549 mg натриум, 54 g јаглехидрати, 10 g влакна, 5 g шеќер, 21 g протеини

Микроелементи: 28 мг калиум, 11% железо, 45% витамин А, 29% витамин Ц, 22% калциум

MyFitnessPal Германија

Повеќе од 100 милиони корисници ширум светот веќе активно се одлучија за поголема свесност за телото со бесплатната апликација MyFitnessPal. MyFitnessPal ви помага да бидете свесни за калориите на храната што ја јадете и за тоа колку калории вежба сочинуваат во секојдневниот живот. Покрај најголемата база на податоци за храна во светот со над 5 милиони записи и компилација од стотици активности, MyFitnessPal помага да се направи секојдневниот живот поздрав. Апликацијата покажува како свесната исхрана и вежбањето влијаат позитивно на односот кон животот.