Тестенини со ракчиња, путер и лук

Тестенините од ракчиња, завиткани во крем сос од путер од лук, ќе бидат задоволство за целото семејство. Откријте како правилно да ги подготвите!

состојки

250 грама тестенини
300 грама свежи или замрзнати ракчиња
лук
пипер
сок од лимон
2 лажици путер
1 лажица екстра девствено маслиново масло
малку бело вино
сол
свежо мелен црн пипер
ситно сецкан магдонос
течен крем (по избор)

Начин на подготовка

Тешкотија: просек · Време на подготовка: 20 минути · Бр. порции: 2

Ставете ја тестенината вода да зоврие, но не и пред да додадете многу сол.
Подгответе го сосот додека не се сварат тестенините.
Ставете маслиново масло, путер, лук и лута пиперка во тава, оставајќи ги аромите да се мешаат на тивок оган, а потоа додадете ракчиња. Посипете со малку бело вино и сок од лимон, а потоа зачинете со сол и црн пипер. По желба, ако сакате, додадете малку течна крема.
Откако тестенините ќе се сварат половина, исцедете ги и оставете ги во сосот неколку минути, на тивок оган.
Посипете го свежиот магдонос преку тестенините и малку свежо мелен црн пипер.

---