Тестенини со Турција и брокула од капетан готвач123 готвач
состојки
| 500 гр | брокула |
| 400 гр | Пен |
| 1 | Кромид (именка) |
| 400 гр | Шницел од Турција |
| 400 мл | Кокосово млеко |
| сол и црн пипер | |
| 2 лажици | Масло (масло од сусам) |
| 1 парче (и) | ѓумбир |
| Кари во прав |
подготовка
Исечете, измијте ја и исечете ја брокулата на цвеќе. Излупете го дебелото стебло и исечете ги на мали парчиња. Сега донесете 400 мл вода да зоврие и испарете ја брокулата во неа 5 минути. Потоа исцедете.
Во меѓувреме, варете ги тестенините до ал денте според упатствата на пакетот.
Излупете го кромидот и исечете го на коцки. Исечете го шницелот од мисирка на мали парчиња.
Сега загрејте го маслото од сусам во вок или во тава. Додадете ги коцките кромид и шницелот од мисирка и кратко пржете. Потоа додадете тестенини, брокула и кокосово млеко. На кратко оставете да зоврие (доколку е потребно, истегнете се со малку вода). На крајот, зачинете со сол, бибер, кари во прав и ѓумбир во прав. Послужете топло.