Тестенини - тестенини што ве прават фит и имаат добар вкус студио за исхрана Nestlé

Тестенини од цело зрно: фатете ги!

Дали сакате тестенини? Тогаш, зошто да не се користат почесто тестенини од цело зрно? Особено тестенините од цели зрна содржат многу растителни влакна и затоа се долготрајни, така што нема да бидете гладни повторно толку брзо. Тестенините од целата пченица се исто така многу добар извор на јаглени хидрати. За да ги задоволиме нашите енергетски потреби, јаглехидратите се еден од најважните извори на енергија во нашата храна, заедно со мастите.

Постојат многу варијации на вкусни тестенини

Тестенините не само што ве прават фит, туку се и разноврсни. Вкусните јуфки може да се подготват брзо и лесно и да одговараат добро со посно риба, месо и живина, но и со вегетаријански јадења со зеленчук или вкусни салати. Различните форми на тестенини имаат влијание врз изгледот и употребата. Табелата ви дава преглед на шпагети, тортелини и копродукции.

Технички термин	Објаснување	употреба
Канелони	Дебели цевки од јуфка	За полнење со месо, сирење, спанаќ
Чифери	Кроасан јуфки	Како гарнир или супа
Кончили	Тестенини од мида	Како инсерт за супа
Фарфале	Тестенини со пеперутки	Во салати, супи, тепсии, чорби
Фузили	Спирални јуфки	Во чорби, во салати, за печење, како гарнир
Gnocchi	Мали кнедли направени од тесто од компир со гриз од пченица или скроб и јајце	Како гарнир, со фини сосови
лазања	Листови тестенини	Во тепсии
макарони	Шупливи тестенини со дијаметар од 5 мм	Во тепсии и јадења со месо со сос
Пен/пенета	Кратки тубуларни јуфки со дијагонално исечени краеви	Со сосови, со зајак, со гулаш, во салата од тестенини
равиоли	Правоаголни џебови за тестенини исполнети со спанаќ, рикота, билки, месо	Како гарнир или главно јадење со сос, како готов оброк со сос во конзерва или замрзнат
Шпагети/Шпагетини	Тесни, како конец, првично многу долги тестенини, со различна дебелина во зависност од сортата	Со различни сосови, во тепсии
Таliaател	Рамни, долги ленти тестенини со различна ширина	Садови со сосови, тави со тестенини
Тортелини	Прстени во форма на прстен, исполнети вреќи	Со сосови од крем или сирење, за гратирање, како готов оброк

Ова прави јуфки кои се цврсти до залак

Обидете се со тестенините една минута пред да истече одреденото време за готвење. Ако внатрешноста веќе не се чувствува суво, но сепак нуди мала отпорност при гризење, тестенините се готват цврсто до залак. Ако тестенините се уште се премногу тврди, проверете ги секоја минута за да видите дали готват. Внимание: Варените тестенини ќе продолжат да се готват малку, освен ако не се изгаснат веднаш по исцедувањето.

Ал Густо: јадења од тестенини за секој вкус

Дали повеќе сакате тестенините да бидат слатки или солени - како салата, супа, гратин, пржени или варени? Тестенините нудат нешто за секој вкус. Пробајте ги нашите вкусни варијации на тестенини:

---