Тестенините дебелеат или не Проблемот што не загрижува за тестенините и калориите

До неодамна, тестенините беа забранети за диети, а уште повеќе се сметаа за калорична бомба. Нутриционистите прецизираат дека не дебелеат самите тестенини, туку количината на потрошени тестенини и погрешната комбинација на нив со друга храна.

проблемот

Совети за јадење тестенини

  1. Најдобрите тестенини се направени од интегрално брашно, тие содржат трици и житни микроби, обезбедувајќи голема количина на растителни влакна, минерали (калциум, железо, магнезиум, фосфор, цинк) и витамини (Б1, Б2, Б3, Б5, К и Е ) Тие се извор на растителни протеини и јаглехидрати (јаглехидрати) потребни на нашето тело. Се разбира, тие се малку поскапи од обичните тестенини, но што е поскапо од вашето здравје. Или, златното правило вели дека: профилакса чини многу помалку од лекување на болест!
  2. Најздравиот начин за подготовка на тестенини е „ал денте“ (варете една минута или две помалку од наведените на пакувањето, за да останете еластични средства). Така, тие стануваат лесни за варење и не го ослободуваат целиот содржан скроб.
  3. Додадете ги тестенините кога водата ќе почне да врие и не исплакнете ги откако ќе зовријат, за да ги задржите хранливите материи.
  4. Консумирајте ги во првиот дел од денот за да бидете сигурни дека биле целосно метаболизирани.

Со што можете да комбинирате тестенини?

Гастрономската традиција во нашата земја во однос на подготовката на тестенините е нешто погрешна, бидејќи ни предлага да ги комбинираме тестенините со месо или сирење. Или, од оваа комбинација произлегува митот за „топлотна бомба“. Се разбира, месото содржи протеини, неопходни за организмот и (целата) тестенина содржи подеднакво неопходни јаглехидрати (снабдувачи на енергија), консумирани одделно се корисни производи за нашето тело, но во комбинација, го попречува варењето и обезбедува вишок калории што се претвораат во Масти.

Откријте дека на пазарот има „добри“ (интегрални) тестенини кои содржат:

100 гр. интегрални ржани тестенини имаат 328 kcal, 66,6 гр. - јаглехидрати (јаглехидрати), 9,3 гр. - протеини и 1,7 - маснотии.

Најуспешната комбинација - тестенини од цели зрна со зеленчук (домати, лук, тиква и сл.) Може да биде одличен ручек!