Тесто за пица

состојки

400 гр брашно Памбак 650
1 коцка свеж квасец
4 лажици масло
1 чаша од околу 250 ml со топла вода
• малку сол и малку шеќер

Начин на подготовка

Бидејќи сакале, во почетокот, жителите на градот Неапол, а подоцна се рашириле низ целиот свет, пицата останува едно од најпопуларните и највкусните јадења.

Освен што е разноврсно јадење, кое може да се сервира со семејството, пријателите или кога едноставно сакате нешто вкусно и брзо, пицата може да се реинтерпретира и да се подготви по ваш вкус, со едноставни состојки кои сигурно ќе уживате. Секогаш можете да го најдете во кујната.

Најважниот дел од пицата е, се разбира, тестото. Овој рецепт ќе ви покаже колку е лесно да направите дома вкусна пица со совршен countertop.

За лесно да го замесите тестото, потребен ви е длабок сад. За почеток, истурете ја чашата со вода во садот за месење и додадете ја коцката со квасец.

Откако квасецот ќе се раствори што е можно подобро, додадете ги четирите лажици масло, сол и шеќер. Над оваа мешавина, ставете го брашното Памбак, просејно на дожд. Доколку е потребно, можете да додадете малку повеќе вода.

Континуирано мешајте со лажица додека не се вклучат сите состојки и составот стане мек и хомоген. Отсега натаму, промешајте околу 20 минути. Кога тестото станува еластично и лесно излегува од раката, можете да го ставите во фрижидер.

Takeе бидат потребни околу 6 часа за да порасне и да се користи, но исто толку е добро следниот ден. Следниот чекор е да се шири тестото на работната маса, во тенок лист максимум 0,5 см.

Совршената пица треба да има тенок countertop, крцкава однадвор и меки одвнатре. Пред да го раширите листот, можете да посипете на сивата маса наместо брашно, така што countertop да излезе малку крцкав.

Сега можете да додадете каков било вид прелив што сакате, но не во многу големи количини, бидејќи е добро тестото да дише да се пече рамномерно. Сè што треба да направите е да ја ставите пицата во тава намастена со малку масло или обложена со хартија за печење и да ја ставите во рерна.