Тестови на ZDFzeit со Нелсон Милер Колку е добар нашиот пивски телевизор
Ажурирано: 28.01.15 - 15:51
Нелсон Милер тестираше германско пиво за ZDF.
Минхен - Германците се особено горди на своето пиво. Но, колку е добро нашето пиво? Starвездениот готвач Нелсон Милер го истражува ова прашање во програмата „ZDFzeit“ и изјавува: Законот за чистота постои само на хартија.
„Сварено според германскиот закон за чистота“ - оваа реченица може да се прочита на многу етикети на шишиња со пиво и ги прави Германците горди на своето пиво. Во однос на квалитетот и вкусот, германското пиво треба да се одвои од странските производи. Starвездениот готвач Нелсон Милер во вторникот навечер (20 часот и 15 минути, ЗДФ) испитува за програмата „ЗДФзејт“ колку е навистина германско пиво. Неговата реализација: Законот за чистота постои само на хартија.
Германско пиво: Едвај се разликуваат во вкусот
Како Нелсон Милер дошол до овој заклучок? Фокусот на програмата не е на споредување на одделни видови пиво, туку на квалитетот и разновидноста на германското пиво, открива однапред уредникот Филип Милер. Пивата во Германија ги произведуваат само неколку големи корпорации. Резултат: „Дури и за искусни алкохоличари, невозможно е да се вкусат разликите во одделните пива.“ Значи, разновидноста на германските брендови за пиво е изгубена.
„Денес подготовката се прави според законот за пиво“, објаснува Филип Милер. И за разлика од законот за чистота, ова исто така ќе овозможи додатоци. Дозволени се повеќе од 60 адитиви, како што е земја од дијатомеј, за филтрирање на пивото, но и пластика, шеќер и средства за боење и со тоа се нудат дупки за индустријата. „Темната боја на бок пивото често се постигнува со шеќерна боја“, е еден од примерите на Милер. Во однос на рокот на траење и униформниот вкус, адитивите повеќе не можат да се избегнуваат.
Германското пиво е премногу ефтино
Друг наод за тестот за пиво: германското пиво е премногу ефтино. „Деновиве се продава пиво во супермаркет“, вели уредникот Филип Милер. По кршењето на картелот за пиво, во кој неколку пиварници ги договорија своите цени помеѓу 2006 и 2008 година, попустите сега ќе поставеа сè пониски цени. „Дури и во меѓународна споредба, германското пиво е многу ефтино“, објаснува Филип Милер. „Ова исто така резултира со помалку квалитет, разновидност и вкус.
Ниската цена, исто така, ги охрабрува младите особено да земаат пиво се почесто. „Тие често ги потценуваат последиците од консумирање алкохол“, рече Милер. За преносот, уредничкиот тим на ЗДФ го тестираше ефектот на пиење пиво врз сообраќајот на патиштата. Машките и женските тестери испиле по три пива. Иако мажите беа во можност да демонстрираат пониско ниво на алкохол, и двете групи беа подеднакво лоши кога станува збор за неспособност за возење во возење.
Стомакот од пиво не расте од пиво
На крајот на краиштата, програмата „ZDFzeit“ може да го растера негативниот мит: пивскиот стомак воопшто не доаѓа од пиење пиво! Со помош на експерт, уредниците успеаја да докажат дека не добивате тежина од калориите во пивото, но дека конзумирањето пиво само го стимулира вашиот апетит. Значи, ако можете да ги зауздате маките на глад, ќе ја задржите и тенкиот појас на струкот.
Колку и да изненадуваат некои од резултатите од тестот: Уредникот на ZDF, Филип Милер е убеден дека германското пиво е вкусна луксузна ставка. „Големите корпорации можеа да се осмелат само да сторат повеќе.“ Многу мали пиварници веќе ќе го покажеа патот и повеќе ќе се фокусираа на квалитетот.