Tevia има антибактериски, антигликемични и антихипертензивни својства

Стевијата е честа билка во Романија и, иако е богата со витамини А, Е, Б, Ц и К, со минерални соли - калиум, фосфор, магнезиум, калциум, железо, цинк - но и со протеини и растителни влакна, не е како и денес познато како што беше во времето на бабите и дедовците. Вториот ги знаеше неговите корисни својства за организмот, па затоа многу го конзумираа на пролет. Нутриционистите ја ставаат стевиа во прв план оваа сезона токму затоа што е корисна за организмот. Растението ни помага да го елиминираме вишокот течности од телото, го ублажува заморот на умот и телото и го детоксицира телото. Исто така, го подобрува нивото на енергија, го зајакнува имунитетот и ја стимулира менталната активност.

антигликемични

Бројни студии покажуваат дека стевиа е индицирана во превенција и третман на многу болести и затоа што има антибактериски, антисептички, антимикробни, антиоксидантни, антигликемични и антихипертензивни својства. Состојби како што се висок крвен притисок, дијабетес, замор, варење, стомак, изгореници, губење на тежината, грип, настинка, гингивит, расипување на забите, остеопороза, кандида, инфекции, дерматитис може да се третираат со стевија. Може да се користи и во козметички третмани, да се намалат брчките или да се ослободи од првут. Стевијата може да се јаде како таква, во разни салати или да се подготвува како цврста храна или супи. Еве едноставен рецепт за храна од стевиа.

состојки: 1 кг стевија, 1-2 кромид, 2-3 чешниња лук, 2 лажици доматна паста, црвен пипер, сол, масло.

Стевијата се мие добро и малку се попарува, а потоа се сецка ситно. Ставете го кромидот да се зацврсти во малку масло, врие со вода, а потоа додадете ја стевијата. Оставете да се вари максимум 15 минути. Потоа додадете лук, паста од домати и црвен пипер и варете околу 10 минути. Добар апетит!