The Nutrition Docs S03E05 епизода 14 -

назад сезона 3, епизода 5 следната

Епизода 14

Храната како лек - продолжението на овој уникатен телевизиски формат ќе им помогне на луѓето кои се скоро во очај од нивните масивни здравствени проблеми. „Документите“ Ана Флек, Матијас Ридл и Јорн Класен, сите искусни лекари, сакаат значително да ги подобрат симптомите, па дури и да лекуваат болести со насочени стратегии за исхрана. Без разлика дали со акни, метаболен синдром или Кронова болест - на „домашна пловидба“ на сред град, овој формат на тренинг покажува колку може да се постигне повеќе со специјална храна за неколку месеци отколку со таблети.

s03e05

Астрид М. доаѓа на одборот во оваа нова епизода на „Исхраните документи“. Таа била измачувана од акни кои никогаш не се лекувале целосно од пубертетот, а тоа беше пред скоро 25 години! Дерматолозите не можеа да помогнат, лечи антибиотици, пилинг од овошни киселини - ништо не успеа. Ако кожата изгледа особено лошо, возачот на автобусот се крие во нејзиниот дом во Твистринген во Долна Саксонија. „Нема специјална диета за акни“, вели интернистката Ен Флек, „но млечните производи и едноставните јаглехидрати, на пример, можат да ја влошат состојбата на кожата.“ Астрид М. прави многу погрешни работи со исхраната, па промената за 38-годишникот е соодветно радикална: Киабреи наместо овошен јогурт, зеленчук на пареа со посно риба наместо крцкав леб со сирење, целосно откажување од алкохол и саканото кафе, но сепак пие многу затоа што токсините се излачуваат преку урината, а не преку кожата. Дали мама на три деца ќе се држи до стратегијата за документи за исхрана?

Следува еден млад човек од Хановер: Леон К. (18) страдаше од Кронова болест веќе две години. За време на рецидивите има грчеви во стомакот и дијареа, а се чувствува постојано слабо. Гастроинтестиналниот специјалист Јорн Класен го посетува Леон К. дома и сака да ја вклучи мајката во советите за исхрана. „Треба постојано да избегнувате храна со одредени емулгатори“, советува докторот, „тие можат да промовираат воспаление и да ја оштетат мукозната бариера во цревата“. Ученикот треба да обрне внимание на адитивите во храната без глутен. Тој треба да стори без пченица, наместо да се потпре првенствено на овесот, против воспалението. Тие можат да го исфрлат рамнотежата на калциумот од рамнотежа и во случај на избувнување, Леон К. треба да консумира околу 1.200 милиграми калциум на ден. Лекарот наведува која храна е особено богата со калциум. Непријатноста ќе стивне преку промената на исхраната?

Околу секој четврти возрасен човек во Германија е под влијание на клиничката слика на Луц В.: Метаболичен синдром. Зад ова стои пакет фактори на ризик: премногу маснотии во стомакот, премногу високо ниво на шеќер во крвта и маснотии во крвта, висок крвен притисок. „Ако продолжите вака, ќе имате дијабетес најдоцна за една година“, предупредува Матијас Ридл. Дијабетологот му објаснува дека секој од овие фактори го зголемува ризикот од срцев или мозочен удар. Луц В. веќе имал 75 килограми на 13-годишна возраст. Денес Хитфелдер се грижи за starвездени ресторани како претставник за продажба на дилер на овошје и зеленчук, но самиот јаде карипурс со помфрит или друга брза храна. За 54-годишникот, документите за исхрана се потпираат на принципот LOGI и строга структура. Ова вклучува редовни оброци со доволно паузи и бавно јадење, така што ќе се развие чувство на ситост. Дали Луц В. ќе го спречи претстојниот дијабетес на овој начин? (Текст: WDR)