Тиамин витамин Б1 - безгрижно вклопување; тенок
Тиамин е витамин растворлив во вода и спаѓа во групата витамини од групата Б. Овие се малку помалку познати и не се толку застапени во медиумите како другите витамини. Всушност, сосема погрешно. Витаминот Б1 има зачудувачки и разновидни ефекти. Можеби се должи на недостаток на свесност дека многу луѓе не постигнуваат минимална количина на витамин Б1, а камоли оптимално снабдување.
Извор на енергија
Тиамин витамин Б1 е важен дел од енергетскиот метаболизам во митохондриите. Тоа значи: ако имаме малку тиамин, имаме и малку енергија. Бидејќи митохондриите свират музика кога станува збор за производство на АТП, а со тоа и на нашето ниво на енергија.
Витаминот Б1 индиректно ги штити црвените крвни зрнца од распаѓање и овозможува формирање на АТП. Значи, формирање на молекулата што ни обезбедува енергија.
Витаминот Б1 е исто така вклучен во формирањето на нашите гени (ДНК и РНК). И друга важна супстанца во енергетскиот циклус (NADPH) исто така зависи од доволно тиамин.
Мало недоволно снабдување со тиамин витамин Б1 може да предизвика замор, несакано слабеење или состојба на конфузија.
Сериозни недостатоци може да доведат до многу сериозни проблеми. Започнувајќи со слаба концентрација, раздразливост, депресија и вознемиреност поради нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати до срцеви аритмии, губење на мускулите и сериозно оштетување на нервниот систем.
Досадните треперења на очите, наречени нистагмус, исто така може да се должат на недостаток на тиамин.
20-30% од луѓето во нашите географски широчини не ја достигнуваат препорачаната минимална количина од 1 mg на ден. Бидејќи за да се постигне оваа количина, потребна ви е свесна диета богата со Б1, во спротивно обично брзо ќе бидете под 1 мг.
Значи, не е прашање на секако да се постигне минималното ниво на грижа. Патем, алкохолот силно промовира недостаток!
Како што честопати се случува, оптималното снабдување е над минималната вредност. Студиите од последните неколку години покажуваат дека тиамин сè уште може јасно да се надмине минималната вредност без никакви несакани несакани ефекти. Уште повеќе имате корист од позитивните ефекти. Дози до 200mg на ден (200 пати поголема од минималната количина!) Се толерираат без никакви проблеми.
Но, не мора да одиме толку високо. Постојат придобивки од 50-100 мг на ден за нашиот енергетски метаболизам, за нервите и мускулите.
Значи, ако не сакате да живеете со минимум од вашата дневна исхрана, не можете да избегнете земање дополнителни додатоци на витамин Б1. Но, повторно, тиамин е само уште едно тркало во системот на каросеријата. Другите тркала, исто така, мора да бидат присутни и подмачкани, така што ќе работи непречено.
За жал, нема многу храна што содржи многу Б1:
Шунка и свинско филе се на врвот со 1,1 мг/100гр
Говедско и јагнешко месо додаваат 0,2 мг во книгата
Пилешко лежи претепано со помалку од 0,1 мг на задните места со месо
Пекани со 0,8 мг исто така може да се грицкаат од време на време.
Овесните снегулки со 0,6 мг и оризот со 0,4 мг не се лоши извори.
Покрај тоа, може да се избројат и какаото и сувите домати, кои исто така додаваат до 0,4 мг.
Меѓу зеленчукот, тиквичките се предни со 0,2 мг. Останатиот зеленчук е обично околу 0,1мг до 100гр.
Овошјето не носи понатаму на темата тиамин. Сите тие се под 0,1 мг. Исто така, на пример, белиот леб.
Современите нутриционисти препорачуваат дневно внесување на 50-100мг витамин Б1. Оваа вредност ја постигнуваме со соодветен додаток на витамин Б1. Таквите вредности не можат да се постигнат преку нормална дневна исхрана. Нашите предци веројатно беа поблиску до оптималното снабдување во овој поглед, бидејќи голем дел од нивните дневни калории доаѓаа од месо со многу маснотии.