Тие се добри масти Бременост, раѓање, прва година од животот, грижа и едукација на децата помеѓу
Нашите тела имаат потреба од липиди за да растат, но можеме да го направиме тоа разликата помеѓу добрите и лошите масти? Ете го навистина други подобро за деца?
Она што го користиме липиди?
Липидите се масни органски супстанции кои играат важна улога во составот на живата материја. Тие се наоѓаат сурови во масло, путер, маргарин и се кријат во многу други намирници (колачи, пржена храна, итн.). Некои не се направени од нашето тело, па оттука и важноста да ги имаме во нашата исхрана.
Кои се најголемите семејства на липиди?
Разликуваме помеѓу заситените масни киселини (цврсти масти на собна температура, многу животински масти, индустриски масти, масла донесени на високи температури итн.) И „незаситени“ масни киселини (ладно цедени растителни масла, рибини масти, итн.). Оваа разлика се прави според хемиските карактеристики, но може да има здравствени последици.
Постојат добри и лоши масти?
Сите масти се добри во правилни пропорции. Стануваат опасни кога се консумираат во големи количини. Треба да посветиме најголемо внимание на „транс“ масните киселини. Тие имаат улога да и даваат на храната подобар вкус, подолг рок на траење, но исто така доаѓаат со зголемен ризик од срцев удар, мозочен удар, дијабетес. и други состојби поврзани со воспаление, што ова нарушување го предизвикува во организмот. Тоа е меѓу најопасните супстанции кои најчесто се наоѓаат во преработената храна.
Сепак, во денешно време, повеќето луѓе консумираат премногу заситени масни киселини (месо, полупроизводи, масни млечни производи, колбаси) и премногу Омега 6, полинезаситена масна киселина присутна во растително масло од сончоглед, пченка или во повеќето маргарини.
совет нашите!
Како што реков на почетокот, на нашите тела им требаат маснотии. Малку путер на леб наутро е многу добар, семе од репка или маслиново масло наместо сончогледово масло при готвење е исто толку добро, за салати маслиново масло, масло од кикирики или масло од семе од грозје.
Бидете внимателни да не јадете месо два пати на ден (идеално двапати неделно) и маснотиите скриени во подготвената храна. Најдобро е да ги земете суровите производи и да ги готвите, затоа контролирајте ја количината на додадена маснотија.