Тиква - чудесен зеленчук - Адина Русу
Тиквата е одличен извор на витамини А и Ц, богата е со калиум и манган • Семките од тиква се важен извор на магнезиум, железо, цинк и бакар • Преку содржаните супстанции, семето од тиква може да помогне во намалување на „лошиот“ холестерол од телото
Дали некогаш сте размислувале да ја претворите тиквата во страшило за да ги преплашите соседите и пријателите? Не фрлајте ја содржината! Можете да користите многу повеќе од овој чуден зеленчук!
Барате свежа и хранлива есенска храна? тиквички тие се извонреден извор на витамини А и Ц, неопходни за одржување на здравите очи и за имунитет на железо. Тие се исто така исклучително корисни за луѓе кои се занимаваат со спорт, бидејќи порција од 245 гр содржи 564 мг калиум - 33% повеќе од банана - помагајќи да се рехидрирате и да се опоравите по напор, придонесувајќи за истото време и за борба против грчевите во мускулите. Не ги фрлајте ниту семето - тие можат да помогнат во намалувањето на „лошиот“ холестерол во крвта, благодарение на фитостеролите што ги содржат. Покрај тоа, тие исто така содржат манган, минерал неопходен за здрава кожа, внимание и енергетски метаболизам.
Исто така, треба да го знаете тоа тиква Тој е исклучително богат со антиоксиданти, особено со каротеноиди. Потрошувачката на каротеноид е поврзана со помал ризик од развој на одредени видови на рак. Исто така, мора да го споменеме и фактот дека овие каротеноиди подобро се апсорбираат во организмот кога се консумираат заедно со мала количина маснотии. Затоа, можете да консумирате тиква со ореви, на пр. Покрај тоа, студиите покажаа дека овие антиоксиданти ќе подобрат одредени функции на имунолошкиот систем.
Меѓу минералите, покрај калиумот споменат погоре, тиква содржи значителни количини на фосфор, кој игра витална улога во формирањето и одржувањето на здрави коски и заби.
Семето на тиква тие се важен извор на магнезиум, железо, цинк и бакар. Меѓу витамини во семето на тиква наоѓаме: пантотенска киселина, витамин Б2, Ц, Е и К.
Значи, ако подготвувате фенер за Ноќта на вештерките, подобро е да ја користите содржината во кујната, при подготовка на јадења кои не само што се вкусни, туку се и исклучително корисни за организмот.