Вака рестораните изневеруваат со пијалоци и јадења

Некои ресторани не ги сфаќаат информациите од менито многу сериозно. На пример, поевтини ракчиња често завршуваат на плочата наместо скампи. Ние ќе ви ги кажеме триковите на рестораните.

пијалоци

  1. Ракчиња наместо скампи, имитација на сирење наместо фета, леано месо наместо шунка - рестораните често користат поевтини состојки за подготовка на јадења од оние што се рекламираат на менито.
  2. Во многу ресторани, потрошувачите залудно бараат мени за информации за адитиви, како што се засилувачи на вкус или бои, што всушност треба да се декларираат.
  3. Список на центарот за совети за потрошувачи помага да се изложат триковите на рестораните.

Некои состојки со висока цена во менито се претвораат во поевтини опции на плочите на гостите, на пример, од скапи скапи до ефтини ракчиња или од висококвалитетен ѓон до ефтино филе од пангасиј. Со тоа се заштедуваат пари на ресторанот, но ова изневерување е крајно досадно за гостите. Треба да се подразбира дека посетителите на ресторани не се залажуваат. Исто така, на клиентите кои нарачуваат скапа сками понуда, мора да им ги сервисираат!

Мамењето на гастрономијата

Кога читате некои од менито, може да се претпостави дека готвачите на ресторани одат само на неделен пазар или добиваат само свежа стока. Но, всушност се повеќе и повеќе готови јадења се купуваат од угостителскиот сервис на прехранбената индустрија. Набversудувачите претпоставуваат до 80 проценти од храната. На пример, сосот од холандеза што оди со аспарагус често не се подготвува со путер и жолчка од јајце.

На многу места потрошувачите се влечат над ресторанската маса затоа што не сакаат загреани готови производи, туку храна подготвена во кујната. Значи, може да се случи просечната непосредна стока да се рекламира како домашни премиум производи на менито. „Уметноста за готвење“ тогаш се состои во одмрзнување или отворање на конзерва.

Ракчиња наместо скампи, имитација на сирење наместо фета, калапе месо наместо шунка, газирана вода од чешма наместо минерална вода. Ние ќе ви покажеме како да се залажувате во ресторанот.