Тиква се распаѓа со кварк од билки - градина на Ахим за јадење

Зеленчукот испарете го, промешајте го парчето од распаѓањето. Комбинирајте ги обете и печете. Толку брзо можете да имате здрав, брз и вкусен ручек. Дури и да одам во канцеларија. И кој вели дека трошката работи само со јаболка и слатки ....

Состојки за 2 лица:

Зеленчук:

• 1 мала тиква, на пример слатка кнедла или хокаидо или патисон (потребни се околу 600 гр месо од тиква)
• 1 кромид
• 200 гр домати од коктел
• 1 чешне лук
• 50 ml бело вино
• 100 ml супа од зеленчук (вода и домашна супа од зеленчук од прав или паста од зеленчук)
• нафта
• сол
• Свежо мелена пиперка или пипер

Streusel:

• 120 гр брашно
• 50 гр сирење пармезан
• 60 гр путер
• Сушена мајчина душица или оригано

Натопи со билен кварк:

• 200 гр кварк
• 1/2 чаша павлака
• Пиперчиња или магдонос
• сол
• маслиново масло
• Свежо мелена пиперка или пипер

Подготовка:

Измијте ја тиквата, излупете ја тиквата во зависност од видот на тиквата, секогаш извадете ги семињата.

Исечете го месото од тиква на големи парчиња.

Излупете го кромидот и исечете ги на големи парчиња.

Измијте домати и исечете ги на половина или четвртина.

Загрејте малку масло во висока тава. Во неа пржете ја тиквата и кромидот додека не добие светла боја.

Дегласете со виното и оставете го да се крчка.

Дополнете со зеленчук и оставете да врие околу 10 минути. Не мора целата течност да испарила, во спротивно трошката на крајот ќе стане премногу сува. Сè треба да има тенка конзистентност.

Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 200 ° C.

Кон крајот на времето за готвење на зеленчукот, додадете половина од доматите и исцедениот или сецкан лук и врие.

Ситно изрендајте пармезан и брзо замесете трошки со путер и брашно на собна температура.

Раширете го зеленчукот со останатите домати во сад за печење што треба да биде рамен и голем, наместо висок.

Втријте го попрскувачот со пармезан.

Печете ја трошката во загреана рерна на 200 ° C горната и долната топлина околу 25 - 30 минути.

Во меѓувреме измијте го, исушете го и ситно исечкајте го пиперчето или магдоносот. Измешајте го кваркот со кисела павлака, маслиново масло и, доколку е потребно, малку млеко додека не стане кремасто. Свиткајте во билки и зачинете со сол, бибер или миризлив пипер.

Послужете ја трошката со кваркот од билки. Зелена салата оди добро со неа.

Совет:

Гответе го зеленчукот како што е опишано. Земете малку помалку течност тука. Оставете зеленчук да се олади во сад со капак и ставете го во фрижидер. Најдобро е да користите микробранова тегла од Tupperware, на пример, за складирање и транспорт.

Печете ја streusel одделно на плех за печење, оставете ја да се излади и чувајте ја во херметички сад.

Вака имате вкусна, претходно зготвена храна за канцеларијата. Таму треба само накратко да го загреете зеленчукот во микробранова печка, да посипете со прскалки од пармезан и вашиот здрав ручек во канцеларијата е подготвен. Можете дури и да подготвите билка кварк и да ја понесете со вас на работа.

---