Тиква со мелено месо
Мелено тиквички - едно од најпознатите разноврсни јадења чии опции за готвење се неограничени. Оваа полнета тиквичка, и разни тепсии, ролни, чамци и секакви закуски и многу повеќе. Тиквичките се многу вкусни и хранливи сами по себе, но со додавање на мелено месо имате исклучително вкусно и задоволувачко јадење, што не само што е совршено за вообичаениот оброк, туку би било соодветно и за празничниот оброк.
Тиквички со мелено месо може да се готват во тава или да се печат во рерна. Ако мелено месо за ова јадење може да се земе нешто, тиква е пожелно да се користи млада, нежна и тенка кожа. Ако сè уште имате зрело овошје, се препорачува да ги отстраните кожата и семето од нив. Не заборавајте да користите различни зачини што ќе ви помогнат да им дадете неутрален вкус на тиквичките, уникатен белег.
Тиквички со мелено месо може да бидат вртоглава закуска и целосен оброк, заменувајќи ја стандардната комбинација на месо и гарнир. Совршено дополнете ги тиквичките со сецкан зеленчук, зеленчук, печурки и сирење. Не плашете се да ја покажете вашата имагинација и да експериментирате, менувајќи ги рецептите по ваша дискреција и секој пат кога ќе добиете целосно ново јадење. За да подготвите тиквички со мелено месо, ќе ви треба малку време и малку трпеливост, а одличниот резултат нема да трае долго. И ви предлагаме да започнете со многу невообичаена закуска - "чебуреки" од тиквички со мелено месо.
„Чебурекс“ од мелена тиква
состојки:
500 грама тиква,
350 мл млеко,
250 гр мелено месо,
250 гр брашно,
2 кромид,
2 јајца,
масло за јадење за пржење,
Сол и црн пипер по вкус,
зеленило.
Начин на подготовка:
Вкусете ја тиквата и кромидот, измешајте ги со млеко, јајца и брашно. Додадете сол и бибер по вкус. Тестото треба да стане малку подебело од тестото за палачинки. Вториот кромид се јаде и се пржи на масло додека не порумени, а потоа се меша со мелено месо. Сол и бибер по вкус.
Загрејте го маслото во тава и користејќи тенџере за истурање, истурете го тестото рамномерно распослано на површината за да добиете палачинка. За половина од палачинки ставете го филот. Кога расад палачинки малку пониски, за покривање на втората половина од сецкани палачинки, лесно притискање на основата за полнење останува внатре. Пржете „чебурек“ од две страни на средна топлина до златно-кафеава боја. Повторете со преостанатото тесто и фил. Подготвени "чебуреки" украсуваат со зелена боја и служат веднаш.
Најпопуларната разновидност на јадења од тиквички со мелено месо, се разбира, се полнети тикви. Може да се рафинира класични коцки од тиква полнети со мелено месо или буриња од тиква со сличен фил. Ве информираме за двете опции.
Чизми од тиквички со мелено месо
состојки:
2 средни тиквички,
300 гр мелено месо,
2 кромид,
100 гр сирење,
растително масло,
зелена копра и магдонос,
сол и зачини по вкус.
Начин на подготовка:
Извадете ги главите од тиквата и исечете ги на половина. Лажица уреден екстракт од овошна каша, оставајќи дебелина на wallидот од 1 см. Испржете ги парчињата кромид во растително масло додека не поруменат, а потоа додадете го филот, промешајте и варете околу 15 минути. Зачинете со сол и додадете зачини по вкус. Наполнете ги полнетите со мешунки од тиква и испратете ги да се печат во загреана рерна 200 минути 15 минути. Извадете ги чамците од рерна, посипете ги со мелени билки и рендано сирење одозгора и печете околу 5-7 минути.
Тиквички полнети со месо и домати
состојки:
2 средни тиквички,
600 гр мелено месо,
400 мл крем,
150 гр сирење,
3 домати,
3 јајца,
2 кромид,
70 грама ориз,
50 гр путер,
2 лажици брашно,
Сол и црн пипер по вкус.
Начин на подготовка:
Варете го оризот додека не зоврие и додајте го на меленото месо со јајце и сецкан кромид. Додадете сол и бибер по вкус и добро измешајте. Тиквички исечени на дебели парчиња со големина од околу 5-6 см и со нож внимателно исечете го јадрото така што дебелината на wallидот е околу 1 см. Споделете ги тиквичките во сад за печење и наполнете го филот. Горе со чаша домати.
Се топи путерот во тава, истурете го кремот, додадете две јајца и нежно измешајте со мешавина. После тоа, додадете брашно, продолжувајќи постојано да мешате додека сосот не се згусне. Сосот треба да биде доволно густ, бидејќи за време на готвењето ќе се разреди со течноста што ја емитираат тиквата, доматите и меленото месо. Сол и бибер сос по вкус и истурете ги тиквичките во калапот. Посипете сирење и печете во загреана рерна на 180 ° C 40-45 минути, додека врвовите од тиква не станат розови.
Тиквички со мелено месо - секогаш е многу вкусно и задоволувачко, а нашиот следен рецепт е уште една потврда. Пицата со тепсија е уште една омилена класика, со многу различни варијации на изведба.
Сецкана тепсија со мелено месо и компири
состојки:
1 средна тиквичка,
500 гр мелено месо,
2 компири,
2 моркови,
1 кромид,
70 грама сирење,
4 лажици мајонез,
зелена копра или магдонос,
сол и зачини по вкус.
Начин на подготовка:
Изрендајте тиквички, моркови и компири. Сецкан кромид со мелено месо, сол и бибер по вкус. Ставете го меленото месо на дното на садот за печење, а потоа слој рендан морков и слој рендана тиква. Солете ги слоевите по вкус и ставете слој компири. Обновена и дебела со мајонез. Печете во загреана рерна на 200 степени околу 45 минути. 10 минути пред да готвите, посипете го садот со рендано сирење. Послужете го тенџерето, украсете го со сецкани билки.
Кифлички од тиква со мелено месо - прекрасна закуска што нема да остави никого рамнодушен. Ова јадење може да се пржи во тава, да се изгори во рерна или да се готви во мултиварк. Користете го сосот кога ги подготвувате ролните, така што садот не се исуши.
Ролни од тиква со мелено месо
состојки:
2 тиквички,
400 гр мелено месо,
1 кромид,
2-3 чешниња лук,
250 гр крем,
100 грама кечап,
100 гр сирење,
сол и зачини по вкус.
Начин на подготовка:
Тиквички исечете многу тенки парчиња со зеленчук или остар нож. Посипете лесно со сол и оставете го настрана 10 минути. Во меѓувреме, подгответе го филот од ролна, измешајте со мелено мелено месо или рендан кромид и поминете низ преса за лук. Сол и додадете зачини по вкус. За секоја лента од тиква, ставете го полнењето, раширете го рамномерно на целата површина и извртувајќи го. Завршените термини се ставаат во сад за печење во еден слој и истурете мешавина од крем, кечап и малку сол. Печете ги ролатите во рерна на 190 степени околу 20 минути. 5 минути пред да готвите, посипете го садот со рендано сирење.
И, конечно, многу невообичаена варијанта на садот од мелена тиква, што несомнено ќе ги изненади вашите најблиски и гости со нивната оригинална порција. Тиквички со мелено месо се печат во рерна на ражничи и изгледаат како апетитни шишки ќебапи, кои навистина сакате да ги јадете. Покрај тоа, ова јадење може да се пофали со своите нискокалорични и здравствени придобивки, ако исклучите сирење од него.
Тиква со мелено месо на ражен
состојки:
3 тиквички,
500 гр мелено месо,
150 гр сирење,
1 кромид,
1 или,
3-4 чешниња лук,
зеленило,
Сол и црн пипер по вкус.
Начин на подготовка:
Измешајте ја масата на јајца со јајце, сецкан кромид и лук преку печатот. Сол и бибер по вкус. Тиквички исечете ги на парчиња дебели околу 2-2,5 см, лесно посолете и посипете со пиперка. Алтернативно, парчиња филе од исечена тиква со мелено месо, така што на двата краја има тиквички. Како резултат на шишињата ќе се стават на листови од фолија, лесно се завиткуваат и се печат во рерна околу 30 минути на 200 степени. Се шири фолијата, се посипува со сирење и се пече уште 5 минути. Посипете го садот со билки и сервирајте.
Секако, мелените тиквички не завршуваат со предложените рецепти. Дојдете на веб-страницата „Кулинарство Еден“ и ќе најдете уште повеќе опции за правење на ова вкусно јадење. Добар апетит!