Нарачајте преку Интернет ~ Експресна достава на храна во

нарачајте

Кога сакате да постите, да преминете на веганска диета или едноставно да прифатите здрав начин на живот, исклучително е важно да пронајдете замени за месо, богати со растителни протеини, за да му помогнете на вашето тело правилно да функционира. соодветно, без недостатоци. Еден од овие начини е да подготвите рецепти со леќа богата со протеини, кои треба да ги вклучите во вашата дневна исхрана. Како што добро знаете, леќата е неисцрпен извор на растителни протеини, минерали, влакна, фолна киселина и манган.

Покрај тоа, леќата има интересна текстура и може да ви помогне да подготвите некои од најкремастите, но и најкрцкавите јадења. Леќата е исто така исклучително разноврсна, има многу видови леќа што можете да ги купите: црвена, кафеава, црна, зелена, жолта и други варијации. Сите овие видови леќа се лесни за интеграција во вкусни рецепти и лесни за подготовка. И бидејќи сакаме да ви дадеме инспирација за следните оброци, во продолжение ќе претставиме неколку наједноставни и највкусни рецепти со црвена леќа што ќе ги подготвите во вашата кујна!

Зачинета леќа и бугарска пиперка

Meatофтиња од зеленчук со леќа се меѓу нашите омилени рецепти. Во овој рецепт, леќата е суштински елемент, давајќи ќофтиња конзистентност и идеален вкус. Ако сакате ќофтиња од зеленчук и обожавате зачинета храна, тогаш треба да го пробате овој рецепт со леќа!

Состојки за зачинета ќофтиња од леќа и бугарска пиперка

  • 1 чаша црвена леќа
  • 1 куп магдонос
  • 1 исечен кромид
  • 4 лажици трици
  • 4 лажици неактивен квасец
  • 2 ситно сецкани пиперки
  • ½ чаша брашно
  • 2 лажички пушена пиперка
  • 1 лажичка топла пиперка
  • ½ лажичка чили
  • Сол
  • Мелен пипер
  • Масло за пржење

Како да го подготвите овој рецепт со леќа

За почеток, варете ја леќата 15 минути, потоа исцедете ги и ставете ги во сад. Поминете ја леќата со вилушка или вертикален мешалка. Потоа додадете ги остатокот од состојките во садот и добро измешајте. Составот на овој рецепт со леќа треба да биде леплив и лесен за обликување. Ако смесата не е посакуваната, можете да додадете повеќе брашно за да ја достигнете саканата конзистентност.

Од добиеното тесто, ќофтиња од леќа ќе бидат обликувани на ист начин како и за вообичаените пилешки ќофтиња. Потоа загрејте масло во тава и испржете ги ќофтињата по 2 минути од секоја страна. Meatофтиња од леќа, еден од највкусните рецепти за леќа, подготвени се за сервирање!

Мудардара, еден од вкусните рецепти со црвена или кафеава леќа

Еве уште еден едноставен и полн рецепт со леќа: мудардара или леќа со ориз и карамелизиран кромид. Мудардара е вкусна комбинација на ориз, леќа и карамелизиран кромид и јадење полно со вкусови на ориентална кујна. Еве како да направите еден од највкусните рецепти за леќа!

Состојки за мудардара

  • 250 гр црвена или кафеава леќа
  • 200 гр бел ориз
  • 4 средни сецкани кромид од ulулиен
  • 4 лажици сончогледово масло за пржење
  • 2 семе од ким
  • ½ лажичка семе од коријандер
  • 2 лажици маслиново масло
  • ½ лажичка мелена куркума
  • 1 ½ лажичка мелен пипер
  • 1 ½ лажичка мелен цимет
  • 1 лажичка кафеав шеќер
  • 2 лажици пченкарен скроб
  • Сол
  • Пипер

Како да го подготвите овој рецепт со леќа

Загрејте го сончогледовото масло во тенџере. Потоа додадете го исечканиот кромид jулиен во сад и посипете го скробот одозгора. Покријте го кромидот добро во скроб, по што можете да го пренесете на врелото масло. Печете го кромидот на средна топлина околу 10 минути, за кое време често мешајте во тавата, за да не изгори кромидот. Кога кромидот ќе стане златен, тој е подготвен, па можете да го запрете огнот, да го посолите и да го оставите во сад.

Ставете ја црвената леќа во тенџере околу 15-20 минути, за кое време леќата омекнува, но не е совршено сварена. Исплакнете ја тавата во која сте стврднале кромидот и ставете го на оган, загрејте го. Додадете ги зачините во тавата и кафеаво 1 минута, по што можете да додадете ориз, маслиново масло, сол, бибер и шеќер. Измешајте сè добро и потоа ставете ги остатокот од состојките и зготвената леќа со 400 мл вода. Оставете ги сите состојки на средна топлина 15 минути, а потоа тргнете ја тавата од оган и покријте ја со капак. Почекајте неколку минути, а потоа можете да ја сервирате леќата со ориз и карамелизиран кромид одозгора. Рецептите од леќата од ориентална кујна се вистинско уживање, ви гарантираме!

Паштета од црвена леќа, еден од најкремастите рецепти за леќата

Ако досега уживавте само во класичната домашна паштета со пилешко, свинско или телешко, време е да пробате еден од најкремастите рецепти со смути: паштета од црвена леќа. Крем и вкусна паштета од црвена леќа може да се послужи како закуска со парчиња тост, но и како предјадење.

Состојки за паштета од црвена леќа

  • ½ чаша црвена леќа
  • 1 среден кромид, ситно сецкан
  • 1 исечен морков
  • 3-4 чешниња мелен лук
  • 1 лажица путер или маслиново масло
  • Сол
  • Магдонос
  • ½ лажичка куркума

Како да се подготви паштета од црвена леќа

Паштетата со црвена леќа е еден од наједноставните рецепти со леќа. Варете ја леќата заедно со парчињата моркови и ⅔ од исечканиот кромид околу 15 минути. Потоа исцедете ја водата многу добро и додадете мелени лук и сол одозгора, по вкус. Користете вертикален мешалка, поминете го зеленчукот додека не добиете фина паста. Потоа додадете куркума во прав, путер и остатокот од кромидот и измешајте го целиот состав со лажица. Послужете паштета од леќа со свежо сецкан магдонос, намачкан на крцкави парчиња леб.

Веганска супа од ќофтиња со црвена леќа

Дали некогаш сте размислувале за веганска верзија за вкусната супа од ќофтиња? Па, ќофтињата од црвена леќа се одлична алтернатива на ќофтињата, и овој рецепт ќе ве научи како супата од ќофтиња да ја претворите во еден од највкусните рецепти за леќата.!

Состојки за веганска супа од ќофтиња

За шноли:

  • 1 чаша црвена леќа
  • 1 мала репка ставена на ренде
  • 1 исечен кромид
  • 3 лажици брашно
  • 4 лажици рендани трици
  • 2 лажички сушени мајчина душица
  • ½ лажичка мелен коријандер
  • ½ лажичка топла пиперка
  • 1 лажичка црвен пипер
  • 2 лажици лук во прав
  • Сол и бибер по вкус

За супа:

  • 1 морков на коцки
  • 1 пашканат на коцки
  • ½ чаша целер на коцки
  • 1 голем сецкан кромид
  • 4 лажици доматна паста
  • 3 излупени и ситни домати
  • 2,5 L вода
  • 2 чаши кисела оцет од краставица
  • 1 лажица маслиново масло
  • Сол и бибер по вкус
  • 3 лажици сецкан ариш или магдонос

Како да подготвите веганска супа од ќофтиња

Како да се подготват ќофтиња

За почетници, варете ја црвената леќа 15 минути. Исцедете ја леќата добро и ставете ја во процесорот за храна. Обработете ја леќата додека не станат паста и не додавајте вода во составот. Потоа преместете ја пастата од леќата во голем сад, а потоа додадете ги останатите состојки за овој рецепт на леќата одозгора. Измешајте сè добро и оставете го составот настрана 5 минути пред да започнете да ги обликувате ќофтињата.

Кога составот на овој рецепт со леќа стана леплив, можете да направите ќофтиња. Обликувајте ги додека не го завршите целиот состав и оставете ги настрана. Додадете мал сад полн со вода во загреаната рерна на 200 Целзиусови степени, а потоа ставете ќофтиња од леќата во плех за печење, покриен со хартија за печење, што ќе го ставите во рерна, над садот со вода. Оставете ќофтиња да парат околу 20 минути, а за тоа време можете да ја подготвите и супата.

Како да подготвите супа за ќофтиња со леќа

Додадете ја водата во голем сад, по што можете да ставите кромид, пашканат, морков и целер во неа. Зачинете со сол и бибер по вкус и варете го зеленчукот 15 минути. Потоа додадете ги сецканите домати и кисела оцет од краставица во тенџерето и оставете ја супата да зоврие уште 10 минути. Потоа додадете го маслото и исклучете го огнот. Ставете ја свежо пареата леќа во супата и одозгора посипете ги сечканите билки. Веганска супа од ќофтиња со црвена леќа е подготвена и сигурна е дека е еден од најценетите рецепти со леќа од вегани!

Зарем овој рецепт со леќа не звучи навистина вкусно и ве убедив да се обидете и нив да ги подготвите? Дури и ако не сакате да го прифатите веганскиот начин на живот, би било исклучително здраво да ги испробате рецептите со хранлива и здрава леќа што ги споменав и да го заменувате, од време на време, месото во садовите. И ако ви остане леќа, секогаш можете да пробате супа од леќа во марокански стил или вкусно јадење од леќа, идеално кога барате брз рецепт за ручек или вечера.!