Тиквата е здрав филер
Совети за исхрана од Јохан Лафер за дијабетичари. Тие традиционално се дел од кампањата за свесност „поздрави под 7 години“. Сега се одржа во Нојнкирхен.
Објавено: 14/10/2009, 5:00 часот
ДЕВЕТ ЦРКВИ (eb) ТВ-готвачот Јохан Лафер даде совети за исхраната за дијабетичарите на националната кампања за дијабетес „Поздрави под 7 години“ во Нојнкирхен во Сар.
Повеќе од 80 проценти од луѓето со дијабетес тип 2 имаат прекумерна тежина. Ова се рефлектира и во резултатите од евалуацијата на проверката на ризикот од дијабетес на „Поздраво под 7 години“. Во 2008 година, на пример, 47 проценти од учесниците во проверката на ризикот од дијабетес имале зголемена големина на половината. Ова е еден од ризичните фактори за развој на дијабетес.
Затоа, луѓето со дијабетес треба да обрнат особено внимание на она што го јадат: сезонското овошје, на пример, содржи повеќето витамини. Во моментов има многу варијанти на тиква и сите имаат едно нешто заедничко: Со само 27 калории на 100 грама пулпа, тиквата е навистина здрав филер. Исто така, има многу да понуди во однос на состојките: Има малку дехидрирачки ефект и со тоа позитивно влијае на високиот крвен притисок - уште еден фактор на ризик за дијабетес. Финото месо од тиква може да се подготви со многу варијации на рецепти од тиква. Тековен рецепт од Јохан Лафер е достапен на веб-страницата на кампањата на Интернет. Една од грижите на кампањата за дијабетес е да обезбеди совети за диета и вежбање што може да ги користи секој.
„Бројот на дијабетичари може да се намали за 60 проценти преку губење на тежината, програми за вежбање и модификации на начинот на живот“, вели професорот Стефан Jacејкоб, жител интернист, ендокринолог и дијабетолог од Вилинген-Швејнинг.