Нова серија за здраво јадење; Дел 1 растителни масла; Блог на Фефукс
Блог Phefux> Општо> Нова серија: Здрава исхрана - Дел 1 растителни масла
РЕКЛАМИ - како што се споменуваат имињата на брендовите и се прикажани брендовите. Но, купив сè себе.
Здраво драги читатели
Од денес па натаму, би сакал да ве одведам во потрага по здрави состојки. Малку по малку работиме низ пирамидата на храна и можете да откриете особености, совети и трикови на диетата PKU.
Забележете во написите во оваа серија дека секако не сум диететичар и само сакам да го споделам со вас моето знаење за здравата исхрана. За сите специфични прашања во врска со вашиот PKU и вашата исхрана, ве молиме контактирајте го вашиот лекар или диететичар за метаболизам!
растителни масла во исхраната PKU - мал избор
Јас започнувам со растителни масла и би сакал да ви ги покажам здравствените аспекти на различните масла и да известите зошто различни масла можат да бидат корисни во кујната PKU.
За нас PKU, маснотиите се генерално важен фактор. Растителни масти содржат малку или воопшто не содржат Phe и маснотиите се исто така носители на вкус. Со добро масло можете да и дадете одредена свирка на храната и да го користите инхерентниот вкус на маслото за да го потенцирате вкусот на варената, салатата и печивата.
Но, маслото може да направи многу повеќе. Јас секогаш имам различни видови масло во куќата што ги користам наизменично. Така, можам подобро да ги интегрирам состојките што промовираат здравје во сите јадења. На пример, сакам да користам маслиново масло за салата или за пржење.
Омилени масла ми се маслиновото масло, сафлоровото масло (многу добро за салати, има прилично вкусен вкус), сончогледово масло, масло од репка и масло од семе од мазола. Патем, Мазола и беше препорачана на мајка ми за ПКУ уште во 80-тите години на минатиот век, поради неговата висока содржина на витамин Е. И, исто така, и беше препорачано да се менува помеѓу маслата од време на време, така што сите (моно- и поли) незаситени масни киселини исто така се вклучени во исхраната на PKU.
Важно е да бидете сигурни дека сте купиле девствено (т.е. оригинално) ладно цедено масло. Ова масло сè уште ги содржи сите масни киселини и витамини бидејќи не е загреано или рафинирано. И добро е ако користиме растителни масти за PKU. Сало, на пример, треба да се пресмета и нема толку многу состојки што позитивно влијаат на здравјето.
Сега постои широк спектар на растителни масти и масла. Од кокосово масло до масло од семе од грозје, масло од орев до масло од сусам. Има многу вкус да се открие! 🙂
Во На диетата PKU недостасува и DHA (Омега 3 масни киселини) во исхраната. Дури и луѓето без PKU, на пример, мораат да јадат морска риба со цел да ја апсорбираат DHA. ДХА е важна за функцијата на мозокот и не може да се произведе од самото тело. Затоа понекогаш е препорачливо да го замените, односно да го снабдувате однадвор. MetaX нуди DHA во капсули и многу готови мешавини на аминокиселини се збогатени со DHA, така што тие можат да се консумираат на дневна основа ако лекарот препишал готови вреќи за пиење како мешавина од аминокиселини. Beе бидам искрен, за жал, не можам да се навикнам на вкусот на готови мешавини на аминокиселини во вреќа за стискање. Мислам дека тоа е срамота затоа што секогаш морам да пристапувам до други извори на ДХА. Патем, лененото масло е исто така растителен извор на DHA. Но, на телото му е тешко да ја апсорбира оваа „растителна основа ДХА“.
И сега мало за вас момци Рецепт за вкусно масло од билки:
1 гранче свежа мајчина душица
3 лисја од босилек
1 многу ситно исечкано чешне лук (може да го притиснете или да го ставите во малтер)
300мл девствено маслиново масло
Ставете сè во шише и оставете го да се стрмни најмалку 12 часа.
Маслото има одличен вкус на пица или на свеж, топол леб или понекогаш многу слаб на топол тост на PKU. Забавувајте се потопувајќи, потопувајќи и уживајќи! 🙂
Се надевам дека уживавте во првиот дел. Може да се радувате на следните статии за „здравата исхрана во исхраната PKU!