Тиквата е здрава и вкусна

Тиквата е позната како зеленчук, но ботаничарите ја сместуваат во семејството на овошје од бобинки. Соодветно на тоа, тиквата е најголемата Бери во овој род. Но, тиквата, и пулпата и семето, содржат избалансирана количина на вредни влакна, минерали, витамини и супстанции. Пулпата е диуретик бидејќи содржи главно вода и калиум, но само малку натриум, а со околу 25 калории на 100 грама е апсолутен производ за слабеење.

вкусна

Не само што се должи на избалансираните диетални влакна, кои промовираат варење, го зајакнуваат имунитетот, го инхибираат воспалението во телото и ги елиминираат мастите и токсините од телото. Месото од тиква ни обезбедува многу витамини од групите А, Ц, Д и Е, т.н. радикални чистачи, кои ја поддржуваат одбраната на организмот и ги блокираат слободните радикали. Покрај тоа, пулпата од тиквата содржи минерали како калиум, калциум, цинк, железо и магнезиум, кои се исто така многу важни во рамнотежата на водата во организмот.

Семките од тиква се распрснуваат и со состојки кои го промовираат здравјето, од витамини и ензими, околу 80 проценти незаситени масни киселини, витамин Е и бета-каротен, како и магнезиум, цинк, железо и селен до елементи во трагови што инхибираат од рак. Неговите најважни состојки се, сепак, фитостеролите, група на растителни хормони во концентрирана форма кои можат да спречат или ублажат проблеми со простатата, проблеми со мочниот меур и високи нивоа на холестерол. Јадрата имаат спазмолитично дејство и исто така ги зајакнуваат мускулите на мочниот меур.

Но, бидете внимателни. Се прави разлика помеѓу украсни и јасти тикви. Разликата е во тоа што украсните тикви во никој случај не се погодни за потрошувачка. Токсинот кукурбитацин содржан во него предизвикува гадење, повраќање и грчеви во стомакот.