Тиквички со печен рецепт леќата Кујни богови

Брза летна кујна за секој што сака да изгуби неколку килограми.

Информации за рецепт

состојки

• 2 лажици ацето балсамико
• сол
• пипер
• 1/2 кафена лажичка пушена пиперка во прав
• 1 лажичка слатка сенф
• 3 лажици маслиново масло
• 2 лажици сок од домати
• 2 тиквички (350 гр.)
• 1 чешне лук
• 1 без црвена пиперка
• 70 гр леќата
• 1 лажица бурата (приближно 100 гр.)

подготовка

1. Изматете го оцетот со малку сол, бибер, пушена пудра од црвен пипер и сенф. Темелно измешајте во 2 лажици маслиново масло со жица за матење, промешајте го сокот од домати и зачинете го преливот по вкус.
2. Исчистете ги и измијте ги тиквичките и исечете ги на парчиња со дебелина од 0,5 см. Измешајте во сад со преостанатото масло (1 лажица масло), лесно сол и бибер силно. Излупете и исцедете го лукот. Измијте ги пиперките, исечете ги на половина, извадете ги белите разделувачи и семето и исечете ги половините на тесни ленти или мали коцки.
3. Печете ја леќата во обложена тава без маснотии на средна до висока топлина околу 5 минути. Извадете и оставете ги настрана. Потоа постепено заруменете ги парчињата тиквички во жешката тава лесно од двете страни.
4. Парчињата тиквички поделете ги на две чинии. Намачкајте со преливот и посипете со црвен пипер и леќата. Преполовете го сирењето бурата и додадете. Послужете ги тиквичките млака или изладена.

Малите зрна од леќата со орев се вратија во нашиот фокус, главно заради зголемената популарност на брашниците без глутен. Тоа е добро, бидејќи со многу витамин Е тие се добри за нашите клетки, благодарение на високата содржина на лизин, тие обезбедуваат стабилни коски и нè прават погодни за денот со многу протеини со висока биолошка вредност. Наместо леќата, на тиквичките можете да посипете мешавина од печени ореви и јадра.

---