Список на храна со висок гликемиски индекс

Гликемискиот индекс на храна игра суштинска улога, особено кога сакаме да изгубиме вишок килограми. Нутриционистите велат дека луѓето кои сакаат да изгубат тежина мора да го земат предвид гликемискиот товар на производите.

храна

Покрај тоа, експертите велат дека храната со висок гликемиски индекс го загрозува и нашето здравје.

Дијабетес тип 1, дијабетес тип 2, хипогликемија, нетолеранција на глукоза, осиромашување на инсулин во организмот и метаболички синдром се некои од состојбите предизвикани од храна со висок гликемиски индекс. „Гликемискиот индекс е физиолошка основа на рангирањето на храната во зависност од нивниот ефект врз шеќерот во крвта. Гликемискиот индекс укажува на дејството на храната врз панкреасот. Така, колку е повисок гликемискиот индекс, толку повеќе храната ќе го принуди панкреасот да произведува поголема количина на инсулин, а здравјето е загрозено “, вели проф.

Според нутриционистите, храната со висок гликемиски индекс предизвикува ненадеен пораст на шеќерот во крвта, што пак предизвикува нарушувања на нивото на инсулин, апетит и способност на организмот да складира маснотии.

Еден грам јаглени хидрати содржи 4 килокалории

Сувите кајсии и сувите смокви треба да се јадат во умерени количини, бидејќи овие плодови имаат висок гликемиски товар. Варени пашканати, варен компир, ориз, бел леб, колачи, слатки со гликоза, бисквити, суво грозје, чипс од пченка, газирани пијалоци, пиво и колачи се храна што треба да се јаде во умерени количини, бидејќи тие имаат голема гликемиска содржина. калорична содржина, укажува на нутриционисти.

„Потребата за јаглени хидрати за возрасно лице е најмалку 100 грама на ден, од кои 20-30 грама мора да бидат влакна. Препорачливо е да се елиминираат брзите јаглехидрати, како што е шеќерот, во корист на сложените јаглехидрати, како што се оние во зрнестиот зеленчук, кои се апсорбираат бавно, не доведуваат до нагло зголемување на шеќерот во крвта и го одредуваат ослободувањето на инсулин “, вели д-р Михаела Билиќ, нутриционист. Специјалистот споменува дека еден грам јаглени хидрати содржи 4 килокалории.

Помеѓу 0 и 35 година

Нискогликемична храна:

â-IG 35: суви кајсии, портокали, сливи, јаболка, праски, целер, јогурт;

â- IG 30: свежо сирење, моркови, мандарини, клементини, обезмастено млеко, млеко од соја, круши, грејпфрут, домати, репа, џем без шеќер;

â-IG 25: брашно од соја, хумус, цреши, јагоди, малини, семки од тиква;

â-IG 20: јогурт од соја, сок од лимон без шеќер, какао во прав;

â- IG 15: спанаќ, тофу, тиква, пиперки, маслинки, зелена салата, соја, зелка, бриселско зелје, брокула, карфиол, краставица, кромид, печурки, ѓумбир, ореви, бадеми, кикирики, пченични никулци;

â-IG 10: авокадо;

â - º IG 5: ракови (јастог, јастог, рак), оцет, зачини (бибер, магдонос, оригано, босилек, цимет, ванила);

â - ºIG 0: месо (говедско, пилешко), чај, кафе (без шеќер), морска храна.

Помеѓу 40 и 50 година

Храна со просечен гликемиски индекс:

â-IG 50: киви, ананас, манго, кафеав ориз, интегрални тестенини, сок од јаболко (без шеќер);

â- IG 45: цели зрна, кокос, тост, зелени банани, грозје, копра;

â- иG 40:овесна каша, путер од кикирики без шеќер, сливи, сок од деморцов.

Помеѓу 55 и 110 година

Храна со висок гликемиски индекс:

â- IG 110: бере;

â- IG 100: гликоза;

â - º IG 95: помфрит, брашно од ориз;

â - º IG 90: Бело брашно;

â - º IG 85: пуканки;

â- IG 70: шеќер, ориз, газирани пијалоци, чипс, палента;

â - º IG 65: полу-интегрално брашно, 'ржан леб, црн леб, пченка, ананас во сируп;

â- IG 60: банани, костени, брашно од интегрално брашно, пица;

â- IG 55: кечап, сируп од праска, суши, папаја.