Тирамису од јагода здрава и без шеќер
Дали ви се допаѓа летото? Денес ќе ви покажам како можете да смислите вистински фитнес десерт од италијанската калориска бомба. Моето лесно, здраво и едноставно супер вкусно тирамису од јагоди одговара совршено со сезоната на јагоди и го става овошјето на вашата чинија!
Ова ја претвора калориската бомба во фитнес десерт
Секој што некогаш бил толку храбар и погледнал колку калории има една порција тирамису, веројатно ја оставил вилушката настрана и ја оддалечил плочата од тебе. Тирамису е всушност вистинска калориска бомба со околу 500 килокалории за парче. Ова во голема мера се должи на масниот крем маскарпоне. Сега ќе ви објаснам како го оптимизирам мојот тирамису од јагода чекор по чекор од нездрав десерт до фитнес храна.
Алтернативни производи за маскарпоне
Пред да започнам со овој рецепт, поминав извесно време да сфатам како да го заменам маскарпонето со многу маснотии со нешто помалку калорично. Најдов лесен маскарпоне во супермаркет (дури и достапен на попусти), што беше добар почеток. Со лесен маскарпоне (235ккал на 100гр) заштедувате ПОЛОВИ калории во споредба со конвенционалниот производ (420ккал на 100гр). За тирамису нормално ви требаат 500гр. Маскарпоне. Тоа всушност би било 2100ккал само од маскарпонето - и тоа не вклучува прсти со сунѓер и шеќер. Значи, можете да видите зошто конвенционалното тирамису е апсолутна калориска бомба.
1175kcal за тирамису сепак беше премногу само за кремот. Затоа, ја намалив целата работа уште повеќе и заменив половина од светлиот маскарпоне (250гр) со светло крем сирење (66ккал на 100гр). Така, за тирамису кремот бев само на 753 килокалории наместо првичните 2100. Тоа е голема разлика, или не?
Тирамису од јагода без шеќер
Следно отидов до јаката од шеќерот. Со години не користев нормален шеќер во домаќинството и сè правам со ксилитол или еритритол. Бреза шеќер (или ксилитол) има 40% помалку калории од масата. Така, може да продолжите да заштедувате тука. Уште поефикасно е ако користите еритритол како алтернатива на шеќер. Еритритолот е целосно без калории, базиран на природни суровини, е пријателски заб и погоден за дијабетичари. Јас секогаш користам Xucker Light. Патем, тој е достапен во сите можни дизајни, од замени за шеќер во прав до замени за кафеав шеќер. Апсолутно брилијантен - можам само да ви го препорачам!
Здраво тирамису
За да додадете фитнес круна на моето здраво тирамису од јагоди, едноставно додаваме уште неколку лажици протеински прав. Можете или да го измешате протеинскиот прав во пирето од јагода или во кремот од маскарпоне/крем сирење. Може да препорачам протеин од јагода ако сакате да го измешате со овошен сос и ванилин протеин доколку сакате да го додадете во кремот. На овој начин можеме значително да ја подобриме содржината на протеини во десертот.
Можете исто така да ја направите целата работа како тирамису од малина. Едноставно, заменете ги јагодите со малини насекаде. Во јули, кога плодовите на нашето кајсија ќе созреат, дефинитивно сакам да го пробам како тирамису од кајсија!
Како понатамошна алтернатива, моето тирамису од јагоди можете да го направите во чаша наместо во садот за печење.
Ова тирамису со јагоди со дамски прсти е без кафе, бидејќи искрено воопшто не сакам кафе и претпочитам да имам овошна нота. Здравиот тирамису е без јајца, но за жал не е вегански поради кремот маскарпоне.
Дали сакате да дознаете повеќе за здравата исхрана?
Неодамна започна мојот прв курс за фитнес храна преку Интернет! Со 140 минути видео материјал, 9 поглавја и 6 лекции за готвење, ќе ги научите основите на чиста исхрана и здрава исхрана при самостојно учење. Ние заедно готвиме различни, вкусни рецепти за фитнес! Исто така, ќе најдете стручно знаење од државно-сертифицирани обучувачи за исхрана и многу PDF-карти, картички со рецепти и листови со факти за печатење!
Подготовка и рецепт за тирамису од јагоди
Seeе видите колку е прекрасно едноставен овој десерт од јагоди. Willе биде готов во рок од 15 минути. Сепак, треба да се стави на студ неколку часа, така што прстите на сунѓер ќе станат убави и меки.
Со помош на фотографиите сега можете да видите како да го слоете тирамису од јагоди: