Титаниум диоксид, Е171 Опасна Франција забранува титаниум диоксид во темите за исхрана на храната
пребарување
Времето во Баварија
| 1 ° | -6 ° | -1 ° | -4 ° | -1 ° |
| 0 ° | -6 ° | -2 ° | -5 ° | 0 ° |
Паѓање на снежни врнежи од -1 до +3 степени
сообраќај
содржина
Тоа е супстанца што ја прави храната сјајна бела и се користи во голем број слатки и десерти, но исто така и во некои видови моцарела: титаниум диоксид или Е171. Сега француската влада сака да забрани титаниум диоксид. Дали треба да се грижиме и за белилото?
Од: Флоријан Хајнхолд
Веста дека француските власти сакаат да го забранат белењето агент титаниум диоксид во храната предизвика многу несигурност кај потрошувачите во Германија. Додека Франција сака да ги забрани супстанциите познати под кратенката Е171 како потенцијално канцерогени од полиците за храна во супермаркетите, таа сè уште е на пазарот во Германија.
Застапниците на потрошувачите бараат јасна регулација
Експертот за исхрана Хајдрун Шуберт од Баварскиот центар за потрошувачи би сакал униформа европска регулатива и спецификација од европските власти за тоа кои количини на титаниум диоксид можат да се консумираат дневно без опасност. Таква вредност на АДИ (А.прифатливо Д.полесно Јасntake) сè уште не постои за титаниум диоксид.
„Ако титаниум диоксидот е забранет во една земја и е дозволен во други земји, тоа создава несигурност кај потрошувачите. Итно ни треба јасност“.
Хајдрун Шуберт, експерт за исхрана, центар за совети за потрошувачи во Баварија
Титаниум диоксид/Е171: Широко користена супстанција
Според здружението на производители на титаниум диоксид, титаниум диоксидот делумно се користи и во сирењето моцарела.
Едно младо семејство во Минхен доживеа колку сеприсутен титаниум диоксид е во нашето секојдневие за време на пробна набавка. Мајка Никол и нејзиниот седумгодишен син Леиф се движат здрави! преку супермаркети, продавници за попусти и аптеки кои бараат Е171. Резултат: Од валани фондан за печење колачи, до гуми за џвакање и слатки, до крофни од полицата за печива: насекаде наидувате на белилки. Според Здружението на производители на титаниум диоксид, Е171 делумно ќе се користи и во сирењето моцарела. Тест-купувачката Никол секогаш обрнува внимание на здравата содржина кога станува збор за храна за семејството, но големиот број производи што користат белење ја изненади и неа.
„Се обидуваме најдобро што можеме за да избегнеме такви адитиви со купување органски производи. Но, многу од производите што сега ги најдовме се дел од секојдневниот живот и за нас.”
Титаниум диоксид: можни опасности за цревните пациенти
Титаниум диоксид/Е171: ризик за цревни пациенти?
Здравството се состанува во Универзитетската болница во Цирих! Проф. Герхард Роглер. Со поддршка на Швајцарската национална фондација за наука, гастроентерологот ги истражува ефектите на наночестичките од титаниум диоксид врз нашите црева. Резултатите од неговото истражување сугерираат ризик за одредени групи на пациенти.
"Знаеме дека пациентите со цревно воспаление внесуваат повеќе титаниум диоксид и повеќе наночестички. Знаеме каков ефект има ова кај човечките клетки. Кога наночестичките директно ќе ја погодат површината на клетката, тие се како мали проектили и можат да поминат низ клеточната мембрана, преку клеточната мембрана. продираат низ и на тој начин активираат одредени воспалителни процеси во клетката. Секоја форма на хронична иритација на клетките на крајот може да доведе до развој на тумор. "
Проф. медицински Д-р Фил Герхард Ролгер, гастроентеролог, Универзитетска болница Цирих
Е171 или титаниум диоксид може да се најде и во многу намирници.
Комплетно цревни здрави луѓе веројатно тешко треба да се грижат. Резултатите од студијата од Цирих укажуваат на тоа дека титаниум диоксидот е опасност особено за пациентите кои веќе имаат зголемен ризик од хронични цревни заболувања како што се улцеративен колитис или Кронова болест. Во Германија тоа би имало околу два милиони луѓе.
„Ако титаниум диоксидот беше неопходна супстанција што апсолутно ни треба, тогаш можеби би можеле да прифатиме ризик за еден до три проценти од населението. Но, тоа е чисто за погодност, служи само за да изгледа храната поубава. Значи, станува збор за нешто што всушност нема вистинска употреба, но само ја прави храната поубава, побела, полесна за ширење. Ако само од овие причини еден до три проценти од популацијата е изложен на дополнителен ризик, тогаш тоа е сомнително. Во овој случај мислам дека Јас, потребна ми е политичка одлука дали да го толерирам или не “.
Проф. медицински Д-р Фил Герхард Ролгер, гастроентеролог, Универзитетска болница Цирих
Федералната канцеларија за проценка на ризик се однесува на понатамошни тестови
Индустриското здружение на производители на титаниум диоксид (ТДМА) жали за одлуката на француските власти во писмено соопштение и нагласува дека Е171 сè уште е безбеден.
Франција забранува употреба на титаниум диоксид во храната.
За разлика од Франција, органот за храна на ЕУ ЕФСА сè уште нема издадено предупредување за белењето. Федералниот институт за проценка на ризик, БфР, исто така, посочува дека претходните проценки на ризикот од страна на властите на ЕУ не идентификувале никаков здравствен ризик од титаниум диоксид. Затоа БФР не е првично за забрана, како што планира францускиот орган за храна АНСЕС. Сепак, институтот ни пишува:
„Сепак, мора да се нагласи дека ова може да биде само прелиминарна проценка и дека позицијата на (француските) ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) сè уште треба внимателно да се испита“.
Федерална канцеларија за проценка на ризик, БфР
За потрошувачите во Германија, овој тест веројатно не може да помине доволно брзо.