Тоа е докажано со 28 студии
Колачи, кисели сокови или помфрит може да создадат зависност, како кокаин. Не помалку од 28 научни статии објавени оваа година заклучуваат дека храната и пијалоците што се служат во ресторани за брза храна и слатки не само што не се здрави, туку можат да растат и региони што се активни. зависност од супстанции како што се алкохол, тутун или наркотици. Резултатите од истражувањето може да предизвикаат земјотрес на пазарот на храна и да ги променат стратегиите на главните играчи во оваа област.
Пред десет години, идејата дека одредена храна може да предизвика зависност не беше во радарите на научниците, но неодамна експлодира бројот на истражувања на терен. Студијата за мозокот на дебелите луѓе и оние кои не можат да се воздржат од храна, откриле нарушувања на мозокот слични на оние кои ги претрпеле наркомани.
„Доказите се толку огромни што луѓето од оваа област ќе мора да ги прифатат“, рече Нома Волков, директор на Американскиот институт за злоупотреба на дрога, цитиран од „Блумберг“.
Гиганти како Мекдоналдс, Пепси, Кока-Кола или Нестле би можеле да се најдат во ситуацијата на големите тутунопроизводители кои се борат да ги задржат клиентите и да се борат против намалената потрошувачка предизвикана од кампањи против пушењето.
"Наодите од студијата можат да ја променат правната рамка. Луѓето одамна знаеја дека цигарите се штетни, но дури подоцна дознаа за никотинот и неговата манипулативна сила", изјави Кели Браунел, директор за истражување на храна. дебели луѓе на Универзитетот Јеил.
Од друга страна, раководните лица и лобистите на големите прехранбени компании сметаат дека негативните ефекти на богата храна и шеќери или кисели сокови не се докажани и дека ништо не се случува доколку се консумираат. модеренЕЈе.
Сепак, сите се согласуваат дека дебелината е голем проблем, особено во развиените земји. Според студија објавена пред две години од американското списание „Лансет“, дебелината го намалува очекуваното траење на животот за десет години и го зголемува ризикот од срцеви заболувања, дијабетес, разни видови на рак или артритис.
Во САД, една третина од возрасните и 17% од младите имаат прекумерна тежина и нивниот број расте. Овој тренд е загрижувачки и во другите земји во Јужна Америка и Европа.