Рулади од кинеска зелка - рецепт
состојки
Порции: 4
- 1 стапче кинеска зелка
- маслиново масло
- 250 гр печурки
- 2 парчиња Кромид
- 2 прсти лук
- 1 ЕЕЗ. Паприка (зелена)
- 500 гр мелено месо (половина и половина)
- 1 суп.л-патки кари во прав
- сол
- Пиперка (црна од мелницата)
- 4 лажици сос од чили
Тематски светови
Спонзорирано од
подготовка
- За Рулади од кинеска зелка Извадете 8 големи лисја од кинеската зелка. Наполнете го тенџерето со вода, додадете сол и оставете го да зоврие. Бланширајте ги листовите од кинеска зелка во солена вода 2-3 минути. Исплакнете под ладна вода и оставете да се исцеди.
- Исчистете ги печурките и исечете ги на парчиња. Излупете и исечете ги кромидот и чешнињата лук. Исчистете ги пиперките и исечете ги на мали коцки.
- Загрејте го маслиновото масло во тава, додадете црвен пипер, кромид и лук и пржете кратко. Потоа додадете ги печурките и печете ги. Додадете го кари во прав и промешајте. Потоа додадете мелено месо и извалкајте го. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
- Загрејте ја рерната на 200 степени. Пополнете ги листовите од кинеска зелка индивидуално со мешавина од мелена печурка и преклопете ја во пакетче.
- Нежно путер од школка од рерна и ставете ги парцелите внатре. Потоа, лизнете ја тавата за рерна во загреаната рерна околу 5 минути на 200 степени.
- Ставете малку чили сос на чинии и ставете ги пакетите од кинеска зелка одозгора.
До Рулади од кинеска зелка оди многу добро со компири од магдонос или ориз басмати.