Тоа е здравото фета сирење Тајните на калориите
Тоа е здраво фета сирење?
Сирењето Фета потекнува од античка Грција и е едно од најстарите сирења во светот, според веб-страницата за производство на сирење. Фета обично се прави од овчо и/или козјо млеко, за разлика од другите сирења што се прават од кравјо млеко.
Сепак, во моментов, постојат некои видови фета добиени од кравјо млеко. Фета има силна, карактеристична арома и грануларна текстура.
Сирењето е извор на заситени маснотии и може да се смета за калорична храна.
Затоа, луѓето кои сакаат да се грижат за својата тежина често избегнуваат консумирање на вишок сирење.
Колку сирење треба да јадете?
Тековните правила сугерираат дека возрасните треба да консумираат 3 порции млечна храна, вклучувајќи јогурт, млеко или сирење. Иако претходните правила се залагаа за низок внес на заситени масти, новото истражување сугерира дека заситените масти не можат да играат толку критична улога во зголемувањето на ризикот од срцеви заболувања како што се сметаше претходно.
Сепак, пред да започнете да јадете повеќе сирење, треба да знаете дека сегашните правила за ограничување на заситените масти сè уште важат, сè додека не се направат повеќе истражувања.
Фета има некои здравствени придобивки, но во никој случај не е совршена храна.
Ако немате нетолеранција или алергија на млечни производи, јадењето фета како дел од здрава и урамнотежена исхрана може да биде добро за вас.
Опции за малку калории и маснотии
Фета има помалку калории во споредба со другите видови сирење. Количина од 30 гр фета содржи околу 75 калории и 6 грама маснотии, од кои 4,2 гр заситени масти.
Овие количини се помали во споредба со другите сирења, како што се чедарот или американското сирење.
На пример, 30 гр сирење Чеда содржи околу 114 калории и 9,4 грама маснотии, од кои 6 грама заситена маст.
Содржина на протеини во фета
Сирењето, како и другите млечни производи, е извор на протеини. Сирењето може да биде важен извор на протеини за лакто-вегетаријанците. Јадењето храна со поголема содржина на протеини може да помогне во зголемување на ситоста, бидејќи протеинот бара подолго време за да се вари.
Јадењето храна богата со протеини може да ви помогне да се чувствувате сити подолго време, така што ќе имате помала веројатност да бидете гладни кратко време после јадење.
Додека фета е сирење со најмала содржина на маснотии и број на калории, содржината на протеини во фета е исто така помала во споредба со другите сирења. 30 гр фета обезбедува околу 4 грама протеини, додека 30 гр швајцарско сирење може да обезбеди 8 грама протеини. 30 гр сирење чедар или моцарела содржи околу 7 грама протеини.
Значи, ако барате концентриран извор на протеини, фета не е на врвот на листата. Сепак, има пониска содржина на калории во маснотии.
Витамини и минерали од фета
Млечната храна е позната по тоа што е извор на хранливи материи кои помагаат во здравјето на коските: калциум, витамин Д, магнезиум и фосфор.
Според Националниот институт за здравство, многу луѓе не го земаат препорачаниот дневен внес на калциум и витамин Д.Воведувањето повеќе храна како сирење во вашата диета може да помогне во зголемување на внесувањето на калциум.
30 g фета обезбедува околу 14% од дневната вредност на калциум. 30 гр моцарела, швајцарско или чедар сирење обезбедуваат околу 20% од дневната вредност. Фета има поголема содржина на витамин Б12 и нуди помалку витамин А во споредба со другите сирења.
Можна загриженост кај некои луѓе е високата содржина на натриум во сирењето. Фетусот се чува во саламура, што ја објаснува високата содржина на сол. 30g фета обезбедува околу 13% од дневната вредност на натриумот. Повеќето луѓе на типична западна диета консумираат премногу сол, па затоа се препорачува да се ограничи храната богата со натриум. Голем внес на натриум може да го зголеми ризикот од висок крвен притисок или срцеви заболувања.
Колку сирење треба да јадете?
Калифорнискиот млечен совет наведува дека порција фета сирење е 50 гр, гратан сирење е 30 гр, а преработеното сирење е 60 гр. Секоја од овие тегови е една порција и е дневна доза на млечна храна.
Се препорачува да се консумираат помеѓу 30 g-50 g фета дневно за да имате здрав начин на живот. Запомнете, секоја храна треба да се консумира во умерени количини и треба да се обидете да имате разновидна диета. Фетусот е многу миризлив, па мала количина е доволна.
Затоа, ако следите диета со малку натриум, консумирајте мала количина фета за да додадете вкус на вашите јадења. Обидете се да не додавате сол на садот ако веќе има фета.
Сирењето фета е во ред за оние кои се нетолерантни на лактоза?
Ако имате алергија или нетолеранција на лактоза, можеби нема да можете да толерирате фета сирење. Но, секој е различен. Лактозата е специфичен јаглени хидрати за млечни производи, а некои луѓе немаат доволно ензими за да ја разградат молекулата на лактозата.
Општо, сирењата кои имаат помала количина шеќер на етикетата за исхрана имаат пониско ниво на лактоза. Поцврстите сирења како пармезанот обично имаат многу ниско ниво на лактоза. Свежите, незрели сирења може да имаат поголемо ниво на лактоза.
30 гр фета има околу 1,2 грама шеќер (во овој случај се смета за природен млечен јаглени хидрати, не се додава шеќер). Ова може или не е прифатливо за луѓето кои се чувствителни на млечни производи.
Заклучок
Фета е генерално пониска од маснотии, калории и протеини во споредба со другите сирења. 30 гр фета обезбедува околу 13% дневно внесување на натриум, така што оние кои внимаваат на количините на сол што ја консумираат, волумен консумираат мали количини на фета.
Фета може да биде дел од здрава исхрана кога се јаде во умерени количини и со разновидност на друга храна. Фета, како и другите сирења, е важен извор на калциум.