Тофу - Колку е здрава навистина диетата за замена за веганско месо
Тофу е богат со протеини, богат холестерол и нискокалоричен. Ова ја прави популарна храна меѓу вегетаријанците и веганите.
Урдата или сирењето од грав е растителна храна заснована на соја. За производство, прво се прави млеко од соја. Ова потоа се ферментира во сирење, слично на кравјото млеко. Во Азија, тофу одамна е главна храна.
Дали тофу е супер храна ?
Не баш. Тофу е дури и постојано контроверзен. Критиката: сојата сега е една од најчестите генетски модифицирана храна. Вистина е дека 80 проценти од светската берба на соја оди во индустријата за добиточна храна и затоа не завршува директно во човечкиот организам. Како и да е, ова ги иритира потрошувачите.
Факт е: Одгледување на генетски модифицирана соја не е дозволено во Германија. Но, увозот на одредени производи го прави тоа.
- Затоа секогаш треба да обрнувате внимание на информациите за земјата на потекло при купување тофу. Ин органскиот печат исто така покажува дека не се користени генетски модифицирани состојки.
Она што секогаш предизвикува дискусија: Тофу содржи и фитохормони.
исто така прочитајте
Диета без производи од животинско потекло Вегетаријанците го прават тоа поинаку
Многу Германци јадат целосно без месо. Вегетаријанството не е само форма на исхрана, туку и светоглед.
Ivingивеење вегетаријанец Останувајќи здрав и покрај тоа што не јаде месо - тоа е можно?
Вегетаријанството постојано се поврзува со симптоми на физички недостаток. Дали е тоа нешто? Lifeивотот без месо разболува?
Не е јасно дали и како овие изофлавони слични на естроген влијаат на хормоналната рамнотежа на човекот. Дури и дали тие го промовираат или дури го спречуваат развојот на рак.
- Затоа, на новороденчињата подобро не треба да им се даваат производи од соја. Дури и со деца треба да се штедите со тофу.
- Според американската администрација за храна и лекови, возрасните треба да се држат до дневно внесување на 25 грама протеини од соја, со цел да се избегнат недостатоците за нивното срце и циркулацијата. Тоа е, на пример, во 300 g тофу или 800 ml млеко од соја.
Големата предност на тофу е неговата добра и докажана компатибилност. Ова е причината зошто многу луѓе со нетолеранција на лактоза често користат соја и тофу наместо млечни производи од животинско потекло.
Што можете да готвите со тофу ?
Без разлика дали е азиски, италијански или индиски, тофу оди добро со скоро секој зачин и затоа е многу разноврсен. Нелекувано е скоро без вкус.