Тофу со ориз и соја од соја • Здраво Јаси •

100 гр ориз со долго зрно, парилирано
2 лажици масло од репка
400 гр тофу со мала содржина на маснотии, исечена на коцки
150 мл сок од пилешка супа
60 мл сос Хоисин
1 лажица масло шери
1 лажичка храна скроб
2 лажички соја сос
1 лажичка мед
½ лажичка масло од сусам
прашина од пиперка
2 лажички рендан ѓумбир
2 лажички малку исецкани
2 зелен кромид, ситно сецкани

Варете го оризот. Загрејте го маслото од репка во тава на средна топлина. Ставете коцки тофу во неа и ставете ги да отстојат 5 минути додека не добијат бакарна боја. Добро измешајте пилешка супа со сос Хоисин, шери, скроб, соја сос, мед, масло од сусам и црвен пипер. Сондете ѓумбир, лук и кромид 30 секунди и додадете ги во смесата за супа. Ставете го на оган една минута додека не се згусне малку. Ставете парчиња тофу во сосот и оставете го да врие уште една минута. Послужете со варен ориз.

---