Толку се здрави црвените леќи
Црвената леќа е позната и ценета во нашите географски широчини подолго време. Во овој практичен совет објаснуваме што всушност ја прави мешунката толку здрава.
Ова е она што ја прави црвената леќа толку здрава
Црвената леќа е многу исполнета и содржи многу вредни хранливи материи, особено во неизлупена форма.
Црвената леќа има висока Содржина на железо. На нашето тело не само што му треба овој микроелемент за формирање на крвни компоненти, туку и железото е важно за мускулите и црниот дроб. Патем, за да може да се апсорбира железото, треба да ја комбинирате леќата со зеленчук богат со витамин Ц.
Покрај тоа, мешунките содржат многу високо квалитетен и зеленчук протеини. Ова го прави идеален оброк за вегетаријанци.
Интересно и за вегетаријанците: Црвената леќа ги содржи сите есенцијални аминокиселини - освен метионин и цистин. Меѓутоа, ако ја 'ртете леќата, ќе се формираат и преостанатите две аминокиселини.
Се за варење Влакна важно - и овие ги има во изобилство во црвената леќа. Диететските влакна значат дека токсините во цревата можат подобро да се апсорбираат и да се пренесат подалеку.
Поради големата количина на растителни влакна, чувството на ситост трае подолго од оброкот. Покрај тоа, црвената леќа има помалку калории отколку оризот или тестенините, на пример. Ова ги прави одличен избор за секој што сака да изгуби тежина.
Високата содржина на влакна има уште еден позитивен несакан ефект: предизвикува бавно зголемување на нивото на шеќер во крвта. Тоа, пак, доведува до а помала секреција на инсулин. Црвената леќа е особено интересна за дијабетичарите, но постојаното ниво на шеќер во крвта помага и при слабеење.
Црвената леќа има многу биоактивни супстанции како што се сапонини, флавони и фенолни киселини. Овие биоактивни супстанции го намалуваат вашиот холестерол - исто така се вели дека го намалуваат ризикот од некои видови на рак.