Топ 10 грешки во исхраната на Германците - експертот за исхрана Марга Хамахер расчистува со тоа ›
67 проценти од германските мажи и 53 жени се со прекумерна тежина, покажа истражувањето на институтот Роберт Кох на тема „Здравјето на возрасните во Германија“.
Повеќето Германци мислат дека точно знаат која храна ве дебелее и кои методи можат да се користат за ефикасно слабеење. Ова е резултат на репрезентативно истражување преку Интернет од Ајзман Тифкилх-Хајмсервис ГмбХ, во кое 1.000 мажи и жени беа прашани за диетална мудрост.
1-та претпоставка: 66 проценти од Германците претпоставуваат дека слабеете ако јадете неколку мали оброци, наместо еден голем и два нормални оброка.
Марга Хамахер:
Тоа не е целосно точно. Кој ритам на оброк најмногу ви одговара, зависи од личноста, нивниот метаболизам и многу други фактори и не може да се генерализира. Во суштина, има смисла да се јаде два или повеќе пати на ден. Меѓутоа, луѓето со прекумерна тежина треба да имаат три целосни оброци ако е можно, така што циклусот на глад на инсулин не се промовира со постојан внес на храна.
2. Претпоставка: 51 процент од анкетираните веруваат дека диетите можат да постигнат само краткорочен успех.
Марга Хамахер:
Тоа не е точно. Причината што повеќето диети имаат краткорочни резултати е затоа што тие се засноваат на помалку јадење или помалку оброци. Побрзо ја достигнувате вашата целна тежина, но не можете да ја задржите. После диетата, многумина повторно паѓаат во старите навики на јадење и повторно добиваат на тежина. Затоа, за да ја задржите вашата тежина на долг рок, треба да ја промените вашата исхрана на долг рок.
3. Претпоставка: 47 проценти од Германците веруваат дека не е важно што јадат - главната работа е што тие немаат доволно калории за нивните дневни потреби.
Марга Хамахер:
Тоа би било премногу лесно. Важно е да се обезбеди балансирана и разновидна исхрана, бидејќи во спротивно може да се појават симптоми на недостаток. Добар водич за здрава исхрана е пирамидата со храна. Ова покажува која храна, според експертите, во кои количини се препорачува.
4. Претпоставка: 45 проценти од сите испитаници веруваат дека маснотиите дебелеат.
Марга Хамахер:
Маснотиите не се суштински лоши, ниту нужно ве дебелеат. Дали знаевте дека мастите му даваат на телото повеќе од двојно повеќе енергија од протеините и јаглехидратите? Значи, тие се концентрирани снабдувачи на енергија. Исто така, мора да се направи разлика помеѓу здрави и нездрави масти. Омега-3 масните киселини, на пример, се многу здрави и се наоѓаат во масна риба и висококвалитетни растителни масла. Најмалку 5 проценти од вашите дневни потреби за енергија треба да бидат покриени со есенцијални масни киселини. Сè додека сè се троши во умерени количини, нема вишок тежина.
5. Усвојување: 43 проценти од Германците веруваат дека вежбањето ја заменува секоја диета.
Марга Хамахер:
Само вежбањето не е замена за ефективна диета. Бидејќи телото често не користи енергија или калории колку што би сакал преку вежбање. На пример, за да се ослободите од чоколадна лента, мора да џогирате половина час. Се применува следново: За да се намали телесната тежина, телото треба да користи повеќе енергија отколку што се снабдува. Затоа, најдобро е да комбинирате посебен план за исхрана со програма за вежбање. Треба да се држите до спортови за издржливост, како што се пливање или тимски спортови.
6. Претпоставка: 40 проценти од анкетираните веруваат дека компирот и тестенините се вистинска храна за гоење.
Марга Хамахер:
Тоа не мора да е точно. Тие навистина содржат многу јаглехидрати, кои доколку се консумираат прекумерно, можат да го инхибираат согорувањето на мастите. Сепак, вистинските состојки на гоење се срдечните сосови кои често се служат со неа. Алтернатива би била тестенините од жито, кои содржат многу растителни влакна. Тие ве одржуваат сити подолго и на тој начин штитат од прекумерна потрошувачка на сос.
7. Претпоставка: 37 проценти веруваат дека оревите дебелеат.
Марга Хамахер:
Тоа не е точно. Иако јаткастите плодови се состојат од 70 проценти маснотии, тие се исто така многу здрави и во никој случај не дебелеат. Така, можете да ги јадете без грижа на совест, но по можност само наместо други масти. Тие исто така ја спречуваат желбата за храна и долгорочно ве одржуваат сити. Тие, меѓу другото, содржат многу протеини, влакна, магнезиум и витамини. Тие се исто така многу здрави за мозокот и нервниот систем.
8. Претпоставка: 30 проценти сметаат дека сладоледот нема место во диетата.
Марга Хамахер:
Не можете да го кажете тоа преку табла. Се разбира, секогаш зависи од мразот. Треба да избегнувате сладолед, големи сонди, сладолед од млеко или сладолед со чоколаден премаз, ова се вистински калориски бомби. Од друга страна, сладоледот со вода, овошниот шербет и сладоледот од јогурт се помалку калорични. Можете да се почестите со ова, но не треба да претерувате и да уживате во сè умерено.
9. Претпоставка: 30 проценти од Германците веруваат дека можете да јадете овошје без ограничувања додека сте на диета.
Марга Хамахер:
За жал, ова е заблуда. Бидејќи и тука е важно да уживате умерено. Овошјето содржи многу фруктоза, која работи на ист начин како и гранулираниот шеќер. Како грубо правило, треба да јадете пет порции овошје или зеленчук со големина на тупаница секој ден. Ова ви обезбедува многу минерали, витамини и растителни влакна. Покрај тоа, се препорачува консумирање овошје наместо слатки бидејќи содржи помалку калории.
10. Претпоставка: Една четвртина од Германците сметаат дека вегетаријанската диета ќе изгуби тежина.
Марга Хамахер:
Само затоа што јадете вегетаријанска диета не значи дека губите тежина автоматски. Потребна ни е урамнотежена исхрана што вклучува риба и месо. Сепак, диетата во која компонентите од зеленчук, како зеленчук, житарици и овошје се во преден план и месо во позадина, може да поддржи диета.