Топ 10 канцерогени јадења и храна што спречуваат рак
Од самиот почеток, мора да се каже дека насловот на статијата се однесува - од една страна - на храна чија потрошувачка ја зголемува веројатноста појава на рак и - од друга страна - оние кои, кога ќе се консумираат, го намалуваат ризикот од рак. Ова е затоа што, очигледно, постојат и други фактори кои влијаат на ризикот од рак (пушење, прекумерен алкохол, генетски фактори, заразување со одредени инфекции и навремено примена или не на соодветен третман за тие инфекции, изложеност на токсични материи во воздухот, вода и од користените предмети, изложеност на зрачење (вклучително и сончево), седентарен начин на живот, стрес, итн.). Покрај тоа, и ако строго го следиме придонесот на храната за зголемување или намалување на ризикот од рак, овој придонес одлучно зависи од потрошените количини.
10 намирници кои не штитат од рак:
1) Одреден растителен зеленчук: карфиол, брокула, зелка, бриселско зеле, црвена зелка, репа. Сите овие зеленчуци се богати со антиканцерогени супстанции.
2) артишок, кој содржи салвестроли во висока концентрација (супстанции кои напаѓаат и убиваат само клетки на рак).
3) зелен зеленчук (спанаќ, зелена салата и сл.) кои ни обезбедуваат влакна, витамин Б9 и широк спектар на антиканцерогени агенси - каротеноиди. Но, бидете внимателни: ова се исто така зеленчук што извлекува најголеми концентрации на нитрати од почвата (нитратите го претвораат телото во нитрити - канцерогени). Решението е (ако можете) да добиете зелен зеленчук одгледуван во почви кои не биле третирани со ѓубрива (и кои не се ни во непосредна близина на некои третирани почви).
4) црвено грозје, се должи на антиоксидантните пигменти содржани (од кои ресвератролот е највреден).
5) Мешунки: грав, грашок и леќа, благодарение на сапонините во нивниот состав.
6) Бобинки како што се боровинки и брусница, богати со елагинска киселина и флавоноидни пигменти.
7) семе од лен, концентрирана во есенцијални масни киселини (Омега 3 е многу добро застапена во овие семиња) што исто така помага да се заштити телото од рак.
8) Лук и кромид, многу богата со алицин (супстанца што дава „убод“), антимикробна и антиканцерогена супстанца.
9) Зелен чај, кои содржат катехини (антиоксиданти кои го штитат кардиоваскуларниот систем, го намалуваат ризикот од рак и ризикот од дијабетес).
10) Домати, добар извор на ликопен (супстанца што го штити срцето и има антиканцерогено дејство).
Кликнете овде и прочитајте Дел 1.