Топ 12 придобивки од јадење БРЕГИ
Храна и исхрана
Колку и да се мали семките од леќа, тие се богати со исхраната. Тие се полни со есенцијални минерали и хранливи материи, како што се калиум, железо, фолна киселина, цинк и калциум - сите неопходни за благосостојбата на организмот. И тие се едни од најбогатите извори на диетални влакна на земјата. Ако веќе не сте вклучиле леќа во вашата неделна диета, сега имате 12 причини да го сторите тоа.
1. Леќата е богата со диетални влакна. Поточно: само една чаша леќа обезбедува 63% од препорачаната дневна потреба од диетални влакна. Тие содржат растворливи и нерастворливи влакна - и двете се важни за целокупното здравје.
2. Леќата го намалува холестеролот. Растворливите влакна во леќата се поврзани со намалување на нивото на холестерол и можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар.
3. Леќата го стимулира метаболизмот. Семето на леќата изобилува со витамин Б3 - витамин неопходен за метаболизмот на јаглехидратите, мастите и протеините во организмот. Покрај тоа, помага во одржување на добрата циркулација и здравјето на кожата.
4. Леќата помага при варење. Нерастворливите влакна во семето од леќа го намалуваат ризикот од запек.
5. Леќата ја зголемува енергијата. Чаша леќа содржи 37% од дневните потреби на железо, што игра важна улога во помагањето на мускулите да складираат и да користат кислород. Колку повеќе кислород имате, толку повеќе енергија имате.
6. Леќата е одличен извор на протеини. Семето на леќата е омилен извор на протеини за вегетаријанците и веганите, поради нивното високо ниво на протеини по порција - 18g на чаша.
7. Леќата спречува срцеви заболувања. Не само што семето на леќата е малку масно (важно за здраво срце), туку има и магнезиум. Магнезиумот помага во намалување на крвниот притисок и спречува акумулација на калциум во артериите и крвните садови.
8. Леќата спречува вродени малформации. Семето од леќа е одличен извор на витамини од Б-комплекс кои вклучуваат фолна киселина. Фолната киселина се препорачува за бремени жени за да се спречат дефекти на невралната туба кај фетусот.
9. Леќата испорачува повеќе кислород. Истото железо што им овозможува на мускулите да складираат и да користат повеќе кислород, исто така, помага во крвта да пренесува и испорачува повеќе кислород од белите дробови до остатокот од телото.
10. Леќата го намалува шеќерот во крвта. Телото полека ги вари растворливите влакна кои се наоѓаат во леќата. Овој процес помага во одржување на правилен шеќер во крвта. Со други зборови, ако сте дијабетичар, леќата треба да биде дел од вашата исхрана.
11. Леќата помага во борбата против ракот. Семето од леќа е една од ретките намирници кои содржат лектини - единствен вид на растителни протеини. Студиите покажаа дека лектинот има способност да помогне во контролирање и спречување на развој на рак во внатрешноста на телото.
12. Леќата помага во слабеењето. Семките од леќа не само што содржат многу здрави хранливи материи и минерали, туку се и малку калорични. Чаша полна со варена леќа содржи само 230 калории.