Топ 15 храна за луѓе со бубрежна слабост
Болест на бубрезите
Формулацијата на бубрежна болест е општа и вклучува какво било заболување, нарушување или состојба на бубрезите. Бубрезите се витални внатрешни органи лоцирани во горниот дел на стомакот. Нормално, луѓето имаат два бубрега, кои се дел од компонентата на уринарниот тракт на генитоуринарниот систем.
Бубрежно заболување е предизвикано од повеќе состојби кои предизвикуваат оштетување на бубрезите и нивната функција. Кај лице со дијагностицирано заболување на бубрезите, бубрегот ја извршува својата функција со потешкотии, па дури и не е во состојба да функционира, критична ситуација и за животот и за општата здравствена состојба.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Бубрежна инсуфициенција
Ако не работи нормално, бубрегот може да доживее потешкотии во:
- филтрација на отпадни производи и вишок вода и крвни соли, кои потоа се елиминираат од телото преку уретерите, мочниот меур и уретрата во форма на урина
- производство на одредени хормони како што е ренин, кои помагаат во регулирање на крвниот притисок
- производство на активна форма на витамин Д, калцитрол
- балансирачки електролити и други витални супстанции како што се натриум, калциум и калиум
- регулирање на квантитетот и квалитетот на течноста во телото
- стимулирање на производството на црвени крвни клетки.
Постојат два општи вида на сериозно заболување на бубрезите:
- акутна бубрежна инсуфициенција - состојба која се карактеризира со оштетена бубрежна функција, која започнува ненадејно и може да биде предизвикана од состојби како што се траума, акутен пиелонефритис, опструкција на уринарниот тракт или ингестија на одредени токсични материи.
- хронично заболување на бубрезите се оние во кои продолжува влошувањето на бубрежната функција, на долг рок, во текот на годините или месеците.
Истражувачите откриле врски помеѓу неколку хронични заболувања, воспаленија и одредени видови храна кои можат да спречат или да придонесат за заштита од несакана оксидација на масни киселини - акција што се активира од реакцијата помеѓу кислородот и маснотиите и клетките во телото.
Оксидацијата е нормален процес во производството на енергија и се наоѓа во многу хемиски реакции во организмот, но прекумерната оксидација на мастите и холестеролот доведува до молекули познати како слободни радикали. Тие можат да ги оштетат протеините, клеточните мембрани и гените. Срцеви заболувања, карцином, Алцхајмерова болест, Паркинсон и многу хронични и дегенеративни болести се поврзани со оксидативни процеси.
Сепак, храната што содржи антиоксиданти може да помогне во неутрализирање на слободните радикали и заштита на организмот. Голем дел од храната што штити од оксидација е вклучена во диети за одржување на здравјето на бубрезите и е одличен избор за пациенти кои страдаат од хронично заболување на бубрезите или подложени на дијализа.
Адекватна диета е особено препорачана за луѓе со дијагностицирано заболување на бубрезите, бидејќи имаат поголем ризик од развој на кардиоваскуларни заболувања.
зеленчук
1. Црвена пиперка - 1/2 чаша црвена пиперка содржи еден мг натриум, 88 мг калиум, 10 мг фосфор. Црвената пиперка има мала содржина на калиум и е одличен извор на витамин Ц и А, Б6, фолна киселина и растителни влакна. Црвената пиперка содржи ликопен - антиоксиданс кој штити од одредени видови на рак.
Може да се вклучи во суровата диета, во форма на закуска, предјадење или измешана во туна или пилешка салата, послужена со бисквити или леб. Пиперчињата исто така можат да бидат дел од составот на сендвичи, може да се додадат во омлет, заедно со зелена салата во секаков вид стек, или да се печат, како главно јадење.
2. Зелка - 1/2 чаша зелка содржи 6 мг натриум, 60 мг калиум и 9 мг фосфор. Зелката припаѓа на семејството на крстоносците и е богата со фитохемикалии, хемиски соединенија кои се наоѓаат во составот на овошје или зеленчук, спречувајќи го негативното дејство на слободните радикали.
Фитохемикалиите се познати и по тоа што обезбедуваат заштита на организмот од карцином и го поддржуваат здравјето на кардиоваскуларниот систем. Сулфорафан е хранлива состојка која се наоѓа во зеленчукот со крупни растенија, што може да спречи или дури и да го запре растот на клетките на ракот специфични за рак на белите дробови, дебелото црево, дојката, мочниот меур, простатата и јајниците.
Со високи нивоа на витамин К, витамин Ц и влакна, вазите се важен извор на витамин Б6 и фолна киселина. Друга предност за која зелката може да се додаде во исхраната за здравјето на бубрезите е малата содржина на калиум.
3. карфиол - 1 чаша варен карфиол содржи 9 мг натриум, 88 калиум и 20 мг фосфор. Друг зеленчук кој е дел од семејството на крутовите, карфиолот има висока содржина на витамин Ц и е основен извор на витамин Ц, фолна киселина и растителни влакна.
Има дарежлива содржина на индоли, глукозинолати и тиоцијанати - соединенија кои му помагаат на црниот дроб да ги неутрализира токсичните материи што можат да ги оштетат клеточните мембрани и ДНК.
4. Лукна - 1 чешне лук содржи 1 мг натриум, 12 мг калиум и 4 мг фосфор. Лукот помага да се спречи формирање на плаки на забите, го намалува холестеролот и го намалува воспалението. Може да се јаде свеж, конзервиран или во форма на прав и може да се додаде и во месото и во зеленчукот и во тестенините. Лукот нуди вкусен вкус, а лукот во прав може да биде ефикасна замена за сол, препорачан за луѓе на дијализа.
5. Кромид - 1/2 чаша кромид содржи 3 мг натриум, 116 мг калиум, 3 мг фосфор. Кромидот е член на семејството Алиум и има арома која е основа на многу јадења, благодарение на соединенијата на сулфур, кои му даваат остар мирис.
Кромидот е богат со флавоноиди (особено кверцетин - моќен антиоксиданс кој помага да се намали ризикот од срцеви заболувања и штити од многу видови на рак). Кромидот има малку калиум и е адекватен извор на хром, минерал кој помага во метаболизмот на јаглехидратите, мастите и протеините. Може да се користат различни сорти, од бел до црвен кромид.
Топ 6 здравствени проблеми кај мажите
Аргинин, повеќе од аминокиселина со анаболни својства
Вроден имунитет наспроти стекнат имунитет
овошје
1. Јаболка - 1 средна кора од јаболко содржи 0 мг натриум, 158 мг калиум, 10 мг фосфор. Јаболката се познати по нивната улога во намалување на холестеролот, спречување на запек, заштита од кардиоваскуларни болести и намалување на ризикот од рак. Јаболкото е богато со растителни влакна и соединенија со антиинфламаторно дејство.
2. Брусницата - 1/2 чаша сок од брусница содржи 3 мг натриум, 22 мг калиум, 2 мг фосфор; 1/4 чаши сос од брусница содржи 35 мг натриум, 17 мг калиум, 6 мг фосфор; 1/2 чаша исушени брусница содржи 2 мг натриум, 24 мг калиум и 5 мг фосфор.
Познато е дека овие бобинки со кисел вкус спречуваат инфекции на мочниот меур спречувајќи бактерии да се лепат на wallидот на мочниот меур. Слично на тоа, брусницата спречува развој на чир на желудник и ја штити обвивката на гастроинтестиналниот тракт, што го поддржува здравјето на гастроинтестиналниот систем. Се покажа дека брусницата спречува рак и срцеви заболувања.
3. Боровинки - 1/2 чаша свежи боровинки содржи 4 мг натриум, 65 мг калиум, 7 мг фосфор. Боровинките се богати со антиоксидантни фитонутриенти наречени антоцијанини, кои им даваат сина боја. Тие содржат повеќе природни соединенија кои го намалуваат воспалението.
Боровинките се добар извор на витамин Ц, манган (кој ги одржува здравите коски) и влакна. Овие плодови помагаат да се заштити мозокот од некои ефекти на стареење. Докажано е дека антиоксидансите во боровинки и други бобинки спречуваат бавно уништување на коските поради ниското ниво на естроген.
Боровинките може да се јадат свежи или сушени и да се чуваат замрзнати неколку месеци. Тие се вкусни измешани со житарици, шлаг, мафини и други десерти.
4. малини - 1/2 чаша малини содржи 0 мг натриум, 93 мг калиум, 7 мг фосфор. Малините содржат фитонутриент наречен елагинска киселина кој помага во неутрализирање на слободните радикали во организмот за да се спречи оштетувањето на клетките.
Тие исто така содржат флавоноиди наречени анти-цијаниди, антиоксиданти кои им даваат црвена боја и се одличен извор на витамин Ц, влакна и фолна киселина. Малините го инхибираат растот на клетките на ракот и формирањето на тумори. Може да се јаде со житарици, пире, десерти или во форма на сосови и сокови, но и свеж.
5. Јагоди - 1/2 чаша свежи јагоди содржат 1 мг натриум, 120 мг калиум, 13 мг фосфор. Јагодите се богати со два вида феноли: антоцијанини и елагитанини. Антоцијанините се оние што им даваат црвена боја на јагодите, моќни антиоксиданти кои помагаат да се заштитат клеточните структури на организмот и да се спречи оксидативно оштетување.
Јагодите се одличен извор на витамин Ц и манган и се богати со растителни влакна. Тие се познати по нивната улога во заштитата на срцето, борбата против ракот и по содржината на антиинфламаторни компоненти. Јагодите може да се комбинираат со житарици, пире, шлаг или може да се јадат свежи.
6. Цреши - 1/2 чаша слатки цреши содржи 0 мг натриум, 160 мг калиум, 15 мг фосфор. Докажано е дека црешите го намалуваат воспалението кога се јадат секојдневно. Тие имаат високо ниво на антиоксиданти и фитохемикалии кои го штитат срцето. Црешите можат да бидат свеж дел од исхраната на една личност, во составот на пити или во форма на сок.
7. Црвено грозје - 1/2 половина чаша сок од црвено грозје содржи 1 мг натриум, 88 мг калиум, 4 мг фосфор. Црвеното грозје е богато со флавоноиди, кои им даваат црвеникава боја. Флавоноидите помагаат во заштитата на организмот од кардиоваскуларни болести спречувајќи оксидација и намалувајќи ги шансите за згрутчување на крвта.
Ресвератролот, флавоноид кој се наоѓа во грозјето, може да го стимулира производството на азотен оксид, кој помага да се релаксираат мускулните клетки во крвните садови, со што се зголемува протокот на крв. Овие флавоноиди обезбедуваат заштита од рак и спречуваат воспаление.
Фитохемикалиите во грозјето, виното и сокот од грозје се интензивно проучувани, особено откако специјалистите потврдија дека ако грозјето е вклучено во исхраната, шансите за срцеви заболувања се намалуваат, дури и ако се консумира поголема количина на заситени масти. Препорачливо е да се јаде особено црвено или виолетово грозје, бидејќи тие имаат поголема содржина на антоцијани.
Друга храна
1. Бело јајце - 2 белки содржат 7 грама протеини, 110 мг натриум, 108 мг калиум, 10 мг фосфор. Белките од јајца се чисти протеини и му даваат на телото најдобар протеин преку есенцијалните аминокиселини во нивната структура.
За диета за здравјето на бубрезите, белките обезбедуваат повеќе протеини од фосфор и помалку протеини отколку оние што се наоѓаат во жолчката или месото. Од белката може да подготвите омлети, грицки или да ги додадете во салати.
2. Готово - 100 грама лосос содржат 50 мг натриум, 368 мг калиум, 274 фосфор. Рибата обезбедува високо квалитетен протеин и е богата со антиинфламаторни супстанции наречени Омега-3 масни киселини. Здравите масти од лосос се корисни во борбата против болести како што се кардиоваскуларни болести и рак.
Омега-3 масните киселини помагаат да се соберат добри масти во организмот и да се намали лошиот холестерол. Специјалисти препорачуваат рибите да бидат дел од исхраната на која било личност два до три пати неделно. Рибите кои имаат најголема содржина на Омега-3 се сината туна, харингата, скушата, пастрмката и лососот.
3. Маслиново масло - 1 лажица маслиново масло содржи помалку од 1 мг натриум, помалку од 1 мг калиум и 0 мг фосфор. Маслиновото масло е важен извор на олеинска киселина, антиинфламаторно масна киселина. Мононезаситените масти во маслиновото масло штитат од оксидација.
Маслиновото масло содржи полифеноли и антиоксидантни соединенија кои спречуваат воспаление и оксидација. Истражувањата покажуваат дека оние кои користат поголеми количини маслиново масло наместо други масла, имаат помал ризик од развој на кардиоваскуларни болести и карцином. Се препорачува девствено или екстра девствено маслиново масло бидејќи содржат поголеми количини на антиоксиданти.
Пред да ја консумирате оваа храна, секој со дијагностициран заболување на бубрезите треба да се консултира со диететичар. Оваа храна е здрава за сите членови на семејството или други луѓе кои не страдаат од заболување на бубрезите.