Топ 5 ладна супа за топли денови ВЕСНО
Супа во лето? Дефинитивно, но мора да биде добро разладено! Затоа не треба да ги пропуштите нашите 5 омилени рецепти за срдечни ладни супи.
1. Супа од ладна краставица и авокадо
Како и класичното гаспачо, ладна супа од краставица е вистинска летна класика. Супер кремастата варијанта со авокадо има особено добар вкус. За да го направите ова, краставицата, кромидот и лукот се парат со бело вино. По кратко време на ладење, мешавината од краставица потоа се чисти ситно со јогурт и авокадо. Важно за вкусот: многу свеж копра!
2. Ладна супа од домати со лебници
Во лето, кога доматите се особено ароматични, студената супа од домати е срдечно освежување. Зачинета со орев од бел вински оцет, сол и груба пиперка, студената супа е особено зачинета. Постојат брзи лебници и топчиња од козјо сирење за грицкање. Одлична идеја за гости!
3. Ладна супа од диња со босилек и шунка
Да, така е, овде дињата е комбинирана со шунка. Исто како кај популарниот класичен стартер. Сепак, не станува збор за мед, туку за ароматична диња Шарантеис. Во комбинација со солена шунка од Парма, едноставно вкусно и совршено јадење за топлите денови. Служено во чашата е паметна идеја за летна забава или вечера на балкон.
4. Гаспачо од пченка со пиперки и домати
Нашата вкусна варијација на пченка, бел грав, жолти домати и пиперки докажува дека гаспачо не мора секогаш да биде светло црвено. Подготовката е многу лесна. Сите состојки се фино пире со сок од вар и ѓумбир, а потоа се зачинуваат силно. Преливот црвен кромид, чили и неколку капки маслиново масло и дава одличен вкус на студената супа.
5. Ладна супа од фета од модар патлиџан
Модар патлиџаните се задолжителни во летната кујна. Особено вкусна идеја со виолетовиот зеленчук е оваа ладна супа. Модар патлиџаните треба да се печат 45 минути во рерна, но напорот се наградува со одличен вкус. Пред сервирање, распарчената фета и јогуртот се мешаат со растителното пире. Дефинитивно пробајте!
Билтен за топ 5 рецепти
Најдобри канцелариски закуски, идеи за вечера, колачи без брашно и повеќе: со билтенот за Топ 5 рецепти ќе ги добивате нашите 5 омилени рецепти по е-пошта секој понеделник - за да ги испробате и уживате.