Топ 5 на здравата исхрана според проф.

Кога станува збор за здрава исхрана, одново и одново се поставува прашањето која храна е најздрава.

Нашиот патрон проф. Д-р. Андреас Михалсен неодамна ги даде следните одговори во едно интервју, што не би сакале да ви ги задржиме:

Како прво, поздраво е да претпочитате необработена, природна храна од високо обработена храна. На пример, поздраво е да јадете јаболко со кожа од јаболко сос или интегрален леб за разлика од силно преработениот бел леб.

Покрај тоа, тој ги даде следниве препораки за трите главни макроелементи:

• Масти

Здрави масни киселини се на пр. B. да се најде во растителни масла како што се маслиново масло, ленено масло или ореви и авокадо.

• јаглехидрати

Јаглехидратите, ако се базираат на цели зрна, исто така се многу здрави и нивната потрошувачка може дури да има позитивен ефект врз сериозни болести како што се мозочен удар, срцев удар, дијабетес или висок крвен притисок во одделни случаи. Неговата препорака е да се консумираат цели јаглени хидрати, особено во форма на зеленчук и храна од растително потекло.

• Протеини

На крајот, диференцијацијата мора да се направи и со протеините. Во суштина, ни требаат помалку протеини отколку што обично се претпоставува, вели проф. Михалсен. Префериран е растителен протеин. Anивотински протеин, од друга страна, може да игра улога во развојот на пр. Дијабетес и рак и затоа треба да се консумира само во мали количини ако е можно.

Според препораките на нашиот патрон, сепак, основата на здравата исхрана треба првенствено да биде зеленчукот. Мешунките како грав, леќа, грашок или мешунки се скоро исто толку препорачани. Зеленчукот е три пати поздрав од овошјето и обично е исклучително ефтин. Како пример треба да се споменат сите видови зелка, зеленчук од корен и секако мешунките.

Топ 5 според проф. Д-р. Андреас Михалсен:

• Зелка

Прво и најважно, треба да се споменат разни видови зелка, а најзначајни претставници се брокулата, карфиолот, бриселските зелки и кеaleот. Брокулата, особено, може да спречи рак и да има антидијабетично дејство, да го инхибира воспалението и да го зајакне имунитетот. За време на подготовката, зеленчукот не треба да се вари во вода премногу долго, бидејќи во спротивно може да изгуби многу од своите здрави состојки. Инсајдерен совет е да ја исечете зелката или брокулата на мали парчиња пред да готвите и да ги оставите да стојат 20 минути, на овој начин се ослободуваат особено здравите сулфорафани.

• мешунки

Според проф. Андреас Михалсен, пулсирањата содржат високо квалитетни растителни протеини, како и диетални влакна и голем број микроелементи. Нивната потрошувачка може да има позитивен ефект врз нивото на инсулин и исто така да има корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем. Особено се препорачува грав.

Совет: Потрошувачката на мешунки и грав често се избегнува бидејќи тие можат да предизвикаат гас и гас. Меѓутоа, откако цревната флора (микробиом) ќе се навикне на нивната редовна потрошувачка, гасови ќе се повлечат со текот на времето.

• Бери

Генерално, бобинки се меѓу најздравите видови овошје. Тие ја добиваат својата интензивна темна боја од високиот процент на секундарни растителни материи, атоцијаните. Ова се силни антиоксидантни пигменти за кои се вели дека имаат позитивен здравствен ефект. Затоа, особено се препорачуваат темни бобинки и малини.

Слатките бобинки се исто така добри замени за слатки.

Ефектите на боровинките врз болести како што се рак, воспаление воопшто, висок крвен притисок, цревни заболувања и дијабетес досега се клинички истражени со позитивни резултати.

• ореви

Оревите содржат и високо квалитетни растителни протеини и масти. Ова ги прави идеална храна богата со енергија, на пример, пред и по вежбање или за време на ментален напор. Не е без причина што постои терминот „мешавина од патеки“. Оревите особено се препорачуваат поради нивната висока содржина на омега-3 масни киселини, влакна и антиоксиданти.

Покрај оревите, се препорачуваат и бадеми и лешници поради мононезаситените масни киселини што ги содржат.

Цели зрна содржат влакна, бројни микроелементи и исто така делува како пребиотик. Претпочитајте што е можно најдобро жито со органски квалитет. Старите сорти, како што се 'рж, спелгија или екин, особено содржат помалку глутен од конвенционалната пченица. Истото важи и за овесот. Лененото семе е исто така богато со омега-3 масни киселини, има многу растителни влакна и натпросечна содржина на фитоестрогени. Неговата потрошувачка може да има позитивно влијание врз високиот крвен притисок, нивото на холестерол и исто така во воспалителните процеси како што е ревматизмот.

Оригиналниот напис со дополнителни информации и препораки од нашиот покровител може да се најде тука.

Ве молиме контактирајте го вашиот лекар или терапевт за индивидуални совети за лична диета и начин на живот што е погоден и корисен за вас, како и соодветна препорака за потрошувачка за наведената храна. Овој напис е наменет само за да обезбеди општ преглед, но не содржи никакви специфични информации или упатства за индивидуална употреба.

Дополнителни информации на тема „здрава исхрана“ и посебни препораки од нашиот патрон проф. Д-р. Андреас Михалсен можете да го најдете и во неговата сегашна книга:

---