Цвет од липа или багрем Како се прават вкусните сортни медови?

Одредена боја, специфичен вкус - медовите со една сорта се многу посебни медови. Но, како настанале?

Мед од семе од репка, цвет од липа или од багремово дрво: Како се прават сорти сорти кога пчелите летаат на сите видови цвеќиња?

Така што медот може да се додели на одредена сорта, најмалку 60 проценти од нектарот мора да потекнува од соодветното растение. Ова може да се провери само со анализа на мед во лабораторија, објаснува Сабине Хилсман од Баварскиот центар за потрошувачи. Пчелите се исто така „отпорни на цвеќе“, што значи дека претпочитаат само еден вид на растение се додека е продуктивно.

Покрај тоа, бојата, аромата, конзистентноста, шеќерот и минералите во готовиот мед не смеат да отстапуваат премногу од типичната сорта. Само кога сите својства се совпаѓаат, пчеларот може да го нарече медот сортен сорт.

---