Топ 5 зачини со корисни ефекти врз варењето и одржувањето на телесната тежина - Утринско издание
Зачините и билките се кулинарски состојки со позитивни ефекти врз организмот. Овие ароматични прашоци можат да се користат и во гастрономската пракса и за лекување на разни заболувања со кои се соочува човештвото илјадници години.
Подготвивме список со 5-те есенцијални зачини што треба да ги имате дома и редовно да ги комплетираме. Тие имаат барем една заедничка работа: помага во одржување на телесната тежина, според csid.ro.
анасон
Анасон е, за жал, зачин кој се користи ретко во романската кујна. Неговиот зачинет вкус и интензивна арома совршено ги придружуваат медитеранските јадења, како што се риба или пилешко, но може да се користат и во десерти, како круши печени во путер, кои добиваат прекрасна арома и автентичен вкус, парична казна Сепак, мора да се внимава на количината на анасон што се користи бидејќи е исклучително мирисна.
каранфилче
Каранфилчето е вистински сојузник против гастритис, надуеност, болки во зглобовите и ревматизам и помага во освежување на здивот (може да џвакате каранфилче наместо гума за џвакање).
Нивниот интензивен и врел вкус и многу силниот мирис ја интензивираат аромата на слатките јадења и им даваат посебен вкус. Каранфилчето се користи главно за греено вино, но може да се додаде и во јадења со месо, риба, дивеч, чорби или маринади, како и во составот на фини чоколади.
макулира
Семето од афион е богато со јаглени хидрати, лецитин, оксална киселина, алкалоиди, масни киселини, манган, магнезиум, цинк, бакар и калциум, соединенија кои помагаат во зголемување на нивото на енергија и спречуваат многу болести, вклучувајќи рак на дебелото црево. . Семето од афион е исто така одлично за ослободување од вознемиреност, стрес, нервоза и подобрување на меморијата.
Потрошувачката на афион го забрзува согорувањето и го стимулира производството на гастрична киселина. Фосфорот од афион го прави овој зачин вистински непријател за остеопороза, промовирајќи брза апсорпција на калциум во организмот и со тоа промовирајќи здрав систем на коските.
куркума
Активната супстанција во куркумата, куркумин, е она што всушност ги дава пофалените ефекти толку пофалени. Според студиите, тој е способен да ја ублажи болката специфична за артритисот, забната болка, може да има важна улога во контролирањето на шеќерот во крвта, крвниот притисок и може дури и да спречи болест на старост - Алцхајмерова болест.
Покрај куркумин, куркумата содржи и високо ниво на манган, железо, витамин Б6, калиум, елементи толку важни за правилно функционирање на виталните функции.
Морско оревче
Оревче ја намалува болката во зглобовите и мускулите, ја подобрува циркулацијата на крвта и ја третира несоницата. Исто така, содржи многу витамини и минерали (калиум, калциум, железо, манган) кои го зајакнуваат имунитетот, помагаат при варењето и го одржуваат мозокот во најдобра форма (благодарение на миристистин, супстанца која ги штити невронските клетки и го спречува нивното оштетување како што напредуваат возраст).