Топ 7 супер суперхрани на есен
Есента не носи само температури за ладење, фасцинантни бои и дождови, туку и широк спектар на овошје и зеленчук кои носат многу придобивки за нашето здравје. Бидејќи сите нутриционисти препорачуваат да уживаме во целосна сезонска храна, Qbebe ви нуди список на есенски суперхрани, од кои ќе дознаете што секоја од нив му нуди на вашето тело оваа сезона.
Поговорното богатство на есента не само што мора да биде поврзано со разновидноста на бои и вкусови, туку особено со придобивките што природата ги нуди на нашето здравје во оваа прекрасна сезона. Qbebe подготви листа на најповолни суперхрани во есен. Добар апетит со здравје!
1. Тиквата
Тиквата е, без сомнение, храната што најдобро ја илустрира есента, од гастрономска гледна точка. Веројатно веќе размислувате за аромата на печена тиква или прекрасна пита од тиква секогаш кога ќе поминете покрај пазарот на почетокот на есента. Вистината е дека тиквата е храна што носи многу придобивки за вашето здравје, затоа ви препорачуваме да уживате во неа во потполност. Големата концентрација на витамин А, каротеноиди и влакна од тиква го прави заслужен за својот углед како есенска супер храна. Не заборавајте на семките од тиква, кои се одлична закуска оваа сезона; содржат витамини, растителни влакна, минерали и антиоксиданти, но и аминокиселина која помага во подобрување на расположението. Семките од тиква помагаат во ублажување на цревните проблеми, особено кога се сурови: промовираат елиминација на цревните паразити. Јадењето тиква ублажува гихт, болки во зглобовите, циститис, ја балансира хормоналната рамнотежа, запек, простатитис, нервна возбуда, астма и несоница.
витамини: А, Ц, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9.
минерали: калциум, железо, магнезиум, фосфор, калиум, натриум, цинк, бакар, манган, селен.
2. Бриселско зелје
Во последно време, популарноста на малите бриселски зелја исто така се зголеми, дури и ако тие не се традиционална романска храна. Нашето тело ќе биде среќно ако решиме да внесеме мал зеленчук во нашата исхрана оваа есен, особено затоа што тие се богати со протеини, влакна, витамини, минерали и антиоксиданти. Бриселските зелки ни нудат најдобра заштита од недостаток на витамин А, деградација на коските и анемија од дефицит на железо (недостаток на железо). Исто така се верува дека овој вид зелка помага во борбата против кардиоваскуларните заболувања, ракот на дебелото црево и ракот на простата. Ако нивната арома не ве воодушеви, наместо да ги варите, обидете се да ги зацврстите малку во тавата со маслиново масло и малку сол.
витамини: А, Б, Ц, Е, К.
минерали: бакар, калиум, фосфор, железо, натриум, магнезиум, калциум, цинк, фолна киселина, манган.
3. Бисери
Едно од највкусните и најкорисни плодови на есента е крушата. Бидејќи е овошје многу богато со растителни влакна, тоа е од суштинско значење во исхраната на оние кои сакаат да ја држат својата тежина под контрола или имаат проблеми со запек. Исто така, помага во одржување на шеќерот во крвта во нормални граници, го намалува холестеролот и го намалува ризикот од одредени видови на рак. Исто така, потрошувачката на круши носи придобивки за здравјето на срцето и циркулаторниот систем. Бидејќи тие имаат многу пријатна арома која е погодна за многу видови јадења, ве советуваме да не двоумете се да пробате оваа есен не само пити, компоти и колачи, туку и круши варени во вино како гарнир за стек, предјадечка салата или печени круши. во солено тесто.
витамини: А, Б1, Б2, Б3, Б6, Ц, ПП, К.
минерали: калиум, фосфор, магнезиум, железо, калциум, манган, бакар, бор.
4. карфиол
Еден од најубавите и најинтересните зеленчуци на есен е, секако, карфиолот, прекрасен и разноврсен, погоден и во менито на оние кои сакаат едноставни јадења, но и кај оние кои се страствени за меѓународната кујна. Постојат безброј рецепти кои содржат карфиол, па затоа сите сте се обиделе да се за inубите во овој зеленчук, особено затоа што е малку калоричен (само 26 калории/100 грама), што ќе го претвори во ваша девојка доколку Придобивките што ги носи за вашето здравје се важни: содржи неколку фитохемикалии кои се борат против ракот, има антиоксиданти кои помагаат против слободните радикали и го зголемуваат вашиот имунитет, помага во спречување и борба против инфекции.
витамини: фолна киселина, ниацин, пантотенска киселина, пиридоксин (Б6), А, Ц, Е, К.
минерали: калциум, бакар, железо, магнезиум, манган, цинк
5. Грозје
6. Ореви
7. Пашканатот
Еден од скоро неопходните зеленчуци во супите, чорбите, боршот, јадењата од ориз, компирите и разните чорби, пашканатот е еден од подароците што есента му ги прави на вашето здравје. Пашканатот има прочистувачки, диуретични, антиоксидантни, тонични, антиревматски, антипиретични, антитоксични, еменагогични и седативни својства. Треба да знаете дека пашканатот има корисно дејство кај холециститис, запек, анорексија, болки во желудник, везикуларна атонија, спастичен ентероколитис, мала несоница, нефритис, дизурија, ренална колика, ендокрини пореметувања (предменструален синдром), ревматизам, авитаминоза, обетис., инфекции, треска, губење на апетит, дисменореа, треска, атеросклероза, детоксикација, анемија и дијабетес. Поради високата содржина на минерали и витамини, но особено ниската енергетска вредност на пашканатот, се препорачува и при диети.
витамини: А, Ц, Б1, Б2, Б6, Б12, Д.
минерали: магнезиум, калиум, железо, калциум, бакар, бром, јод.
Која е вашата омилена храна оваа сезона?