Топ 8 скриени извори на сол - сè за слабеење

Многу од моите пациенти се жалат на задржување на водата и решението што го најдов е да престанам да пијам доволно вода. Меѓутоа, откако сме во канцеларија, заедно ги анализираме причините и поголемиот дел од времето откриваме дека ова задржување на водата е произведено од седентарен начин на живот и несоодветна диета, а не од консумирање премногу вода. И зголемениот внес на сол масивно придонесува за задржување на водата во ткивата.

Може да кажете дека не јадете многу солено, но дали некогаш сте размислувале колку скриени извори на сол има во вашата исхрана? Вкупно, над 75% од солта што ја консумираме доаѓа од преработена или полу-подготвена храна.

Затоа денес сакам да ви кажам за овие извори на сол што не ги идентификуваме на прв поглед, но влијаат на нашето здравје, па дури и на нашата фигура.

1. Мешавини зачини

Мешавините на зачини кои ја формираат основата на храната имаат многу висок процент на сол. Повеќето имаат над 60% сол. Затоа користете свеж или замрзнат зеленчук за да ги ароматизирате јадењата или подгответе си својство на дехидриран зеленчук за да го контролирате внесувањето сол.

2. Готови сосови

Готовите сосови содржат многу сол за да имаат концентриран вкус. Соја сос, на пример, има скоро 1,16 милиграми натриум на лажица. Но, ако солта лесно се чувствува во соја сос, не можеме да го кажеме истото за кечап, сенф, сосови од тестенини или преливи за салати.

Направете свои сосови за тестенини или салати користејќи ги омилените состојки и зачини.

3. Сирење и млечни производи

Солта се користи за зачувување на многу сирења, дури и оние што не ги сметаме за солени. Сирење од сина мувла, горгонзола или Рокфорт се меѓу најсолените, со помеѓу 350 и 500 мг сол по порција. Пармезан или фета сирење, исто така, има многу сол. Но, ако мислиме на нив како солени, што е со урда? Па, содржи и 360 мг натриум по порција.

Внимателно прочитајте ги етикетите кога купувате!

4. Конзервирана храна

Солта е одличен конзерванс. Затоа, бидете внимателни при купување лименки, без оглед на нивниот вид. Конзерва од 500 гр грав, на пример, може да состави до 440 мг сол.

Консумирајте што е можно помалку конзерви и изберете ја замрзната опција секогаш кога е можно!

5. ceитарки за појадок

Содржината на сол во житарките за појадок што ја наоѓаме во продавниците се разликува по бренд, па проверете ја етикетата. Некои од нив може да достигнат до 250-300 мг натриум по порција.

Изберете цели зрна, што е можно помалку обработени!

6. Закуски

Конвулзии, солени бисквити, кисели краставички, пржени семиња на сол содржат импресивни количини сол. Но, бидете внимателни со закуски кои не се солени. И тие можат да содржат сол во големи количини.

Изберете да имате две грицки дневно, кои се состојат од свежо овошје, суво овошје или маслодајни семе!

7. Месо

Многумина инјектираат месо, особено пилешко, со солена вода за вештачко зголемување на телесната тежина. Затоа, бидете внимателни каде купувате месо.

8. колбаси

Производителите инјектираат колбаси со саламура бидејќи неинјектираното месо ја задржува розовата боја само два или три дена, додека инјектираното трае и изгледа свежо дури и еден месец.

Секогаш избирајте посно месо за готвење во рерна или на скара наместо лак.

Значи, иако натриумот игра клучна улога во многу намирници, честопати се додава повеќе сол отколку што е потребно. Добрата вест е дека зависи од вас да контролирате колку сол јадете секој ден, правејќи паметни избори секој ден. Грижете се за храната што ја наведов погоре и не надминувајте 2,3 g на ден, односно лажичка.

Слабеам и не заборавајте: јадете паметно и со задоволство!