Топ 9 кујнски алатки кои ви помагаат кога држите диета
Запомнете дека готвењето треба да биде забавно. Денес, сите ние се стремиме да јадеме што е можно поздрава храна. Навистина, многумина се грижат дека готват нетретирани производи и претпочитаат домашна храна. Затоа, кујнските прибор се наши сојузници за да не поминуваме премногу време во кујната, сечење, подготвување и преработка на храна.
Сè додека внимавате на вашата исхрана, сигурно ќе знаете дека индустриските јадења, менијата за брза храна и полу-подготвените оброци се опасни и за вашето здравје и за половината. Еве 9 од главните алатки на кои се засновате во кујната за успешно следење на урамнотежена исхрана:
Шпорет за пареа
Овој основен апарат во вашата кујна е оној што ќе ве натера да сакате да јадете зеленчук. Без разлика дали има еден, два или три ката, тој ќе зготви карфиол, боранија, брокула, риба, чување на витамини, но и автентичен вкус на храната. Вашиот избор очигледно ќе застане на најсоодветниот уред за вашето семејство. Јадете сами на трпеза? Не треба да купувате уред до три ката.
Сепак, критериумите што ќе направат разлика се количините, а ова поглавје зависи од вас. Ниту еден апарат не е идеален ако готвите целиот пакет тестенини или леќа кога само 100/150 гр брашно се доволни за вашата диета.
Тенџериња, тави и тави погодни за вашите порции
Претпочита тава со дијаметар од 20 или 24 см. Истото важи и за контејнерите, ако сте сами или во парови на масата, доволно е тава или послужавник од 14 или 16 см.
Дали ви е тешко да не ја јадете целата пита одеднаш, па дури и во две порции, од страв да не го изгубите остатокот од тортата, или од страв да не се исушите или нешто и да мора да ја фрлите? Значи, се чувствувате принудени да го завршите?
За да ја избегнете оваа дилема, размислете за мали тацни и парчиња пита веќе спакувани во делови. Не двоумете се да ги замрзнете дополнителните делови што потоа можете да ги одмрзнете во зависност од менијата.
Дали работите и правите пауза за ручек со вас? Повторно, купете кутии што одговараат на вистинските делови, за да избегнете јадење повеќе отколку што ви треба. Нова и многу практична креација се кутиите за ручек со прегради, за да не се меша храната.
Вок за уживање во придобивките од азиската кујна
Освен пржење, азиската кујна користи многу малку маснотии. Тајната лежи во брзото и витално готвење на вок, еден вид голема тава со високи и разгорени рабови, што ви овозможува брзо да подготвувате храна. Така, ги задржува сите свои витамини, минерали и ароми.
Вокот е особено погоден за готвење месо (особено бело месо, како што се пилешко, мисирка и сл.); риба (лосос, треска, итн.) и морски плодови (ракчиња, лигњи, итн.), но исто така и зеленчук (моркови, печурки, итн.).
Нелеплива тава за намалување на маснотиите
Како што сугерира името, нелепливата тава спречува лепење на храната на површината. Затоа, се овозможува значително да се намали дозата на маснотии потребни за готвење. Сепак, потребна е мала количина маснотии за да се дистрибуира топлината добро и да се зарумени храната.
Ние ви нудиме дополнителен совет: ако садот не е леплив, користете лист хартија за печење што ќе го поставите на дното на садот.
Овошен соковник кој го комплетира вашето мени со витамини
За да направите домашни сокови од овошје или зеленчук, користете овошен соковник, електричен или рачен, во случај на агруми. Постојат две главни категории на сокови: центрифугално или ладно цедење. Екстракторот овозможува враќање помеѓу 10 и 30% повеќе сок од центрифугата.
Поради својата нежна ротација, тој задржува максимум витамини од овошје или зеленчук. Во случај на центрифуга, центрифугалната сила произведува топлина, што има ефект на уништување на некои витамини.
Овој метод на екстракција овозможува сокот да оксидира побрзо. Сок направен со центрифуга мора веднаш да се испие; сок подготвен со екстрактор може да се чува до 24 часа.
Спреј за подобро дозирање на маслото
Кога готвите, често е тешко да се дозира маслото, и затоа ризикувате да ставите премногу. Сепак, треба да знаете дека една лажица масло (маслиново, семе од репка, сончоглед, ореви и сл.) Обезбедува 90 kcal. За да се намали нејзината дневна потрошувачка, постои мала, многу практична алатка: спрејот.
Спрејот за масло може да се користи за сезонски салати, за маснотии на послужавник или тава, но исто така и за кафеаво месо, колачиња или бисквити.
Пеење
Скалата е основната основна алатка за правилно дозирање на состојките. Ако следите рецепт за слабеење, тоа ќе ви овозможи да не ги надминувате количините, а со тоа и да не додавате калории. Бидејќи во подготовката често ставаме малку премногу шеќер, малку путер, малку маснотии и сл., Нашите јадења брзо стануваат премногу богати со калории и маснотии.
Со оваа алатка, можете да репродуцирате рецепти до последниот грам, што е клучно кога сакате да добиете резултат достоен за вистинска забава.
Керамички сад „Ромертопф“
Ромертоф е глинен сад со капак што овозможува готвење без маснотии и обезбедува природно готвење, без додавање маснотии, што го зачувува целиот вкус на храната. Исто така, има предност да не гори, па затоа не мора да седите во близина на рерната. Ако направите стек, месото се готви во свој сок и останува нежно, според вашите желби.
Друга придобивка е што ќе ја одржувате рерната чиста, а кога ќе ги поканите на вечера, Ромертофф ја украсува вашата трпеза со винтиџ белешка. Можете да најдете такви садови во различни големини и форми.
Мултифункционален ренде
Ако сакате да готвите вкусни јадења, од едноставни до посложени јадења, вклучително и подготовка на добри салати како почетнички и овошни салати за десерт, еве ја идеалната алатка за сечење.
Навистина, за да направите истовремено убави, вкусни и здрави јадења, потребно е да се опремите со најдобриот мултифункционален ренде. Главната предност на овој мал кујнски прибор е можноста да се подготви храна за кратко време, како што се ладни предјадења, салати, суров зеленчук, зеленчук, овошје. Таа е идеална за луѓе кои немаат време за готвење или кои претпочитаат да се хранат здраво. Со помош на ренде можете да готвите рамномерно и ефикасно.