Топки од јагоди во компир и лебници - рецепт што треба да го пробате барем еден

Овој едноставен рецепт е подготвен за неколку минути. Можете да користите или свежи јагоди или замрзнати јагоди. Топки од јагода мора да ги вкусите во тесто од компири и леб барем еднаш. Дефинитивно ќе се за inубите во нивниот вкусен вкус и ќе сакате да ги подготвувате повторно и повторно.

Состојки на тесто:

1 кг варен компир
300 гр брашно, 1 јајце
Нотка на сол

30 свежи или замрзнати јагоди
500 гр презла, 150 гр стопен путер
150 гр шеќер

Начин на подготовка:

Измијте ги компирите и варете ги во тенџере со вода и малку сол. Можеме да провериме со вилушка дали имаат доволно зовриено. Кога ќе бидат подготвени, извадете ги од водата и оставете ги малку да се изладат.

По неколку минути излупете го компирот, изрендајте го, потоа ставете го во голем сад и измешајте го со пченично брашно, јајце и малку сол.

Се формира мазно тесто. Се шири тестото на работната површина попрскана со брашно и се сече на мали плоштади.

Ставете јагода (свежа или замрзната) на секој квадрат тесто. Тогаш се формира топче од секое парче тесто.

Ставете ги топчињата тесто да се варат во солена вода. Кога плови на површината, тоа значи дека се скоро подготвени, па оставете ги на оган уште 2 минути.

Ставете лебници на една чинија и стопен путер измешан со шеќер во друга. Поминете ги топчињата од јагоди низ презла, а потоа низ мешавина од путер и шеќер. Добар апетит со најблиските и зголемување на готвењето!