Топките или обликуваните јајца се опасни за врвното здравје
Во последниве години, јајцата се идентификуваат како храна со висока содржина на холестерол, што треба да се избегнува по секоја цена. Сите знаеме дека кога нашето тело има премногу „лош“ холестерол (ЛДЛ), тој може да се чува во артериите, што доведува до кардиоваскуларни заболувања или срцев удар.
Во исто време, холестеролот е важна компонента на секоја клетка во човечкото тело. Влијае на различни процеси на телото, како што се хормоналните.
Мит за холестерол и јајца
Повеќето би одговориле дека јајцата влијаат на нивото на холестерол во организмот. Ова е еден од најпопуларните митови за храната. Потрошувачката на холестерол во храната не го подигнува нивото на холестерол во организмот. Причината за ова е што црниот дроб произведува над 95% од холестеролот во крвта. Кога консумираме житарици, шеќер, газирани пијалоци или други производи богати со шеќер, тие брзо се претвораат во шеќери. Овие шеќери не се неопходни за нашиот циркулаторен систем и поради оваа причина тие „се движат“ во црниот дроб, каде се претвораат во заситени масти. Зголемениот холестерол е резултат на прекумерна потрошувачка на житарици и шеќер скоро секогаш, не толку од потрошувачката на јајца и масти.
Холестерол и маснотии во белките и жолчките
Јајцето содржи околу 200 мг холестерол, целата количина се наоѓа во жолчката. Бидејќи препорачаниот дневен внес на холестерол е 300 мг, многу луѓе избегнуваат жолчка и јадат само белки. Не е лоша работа, белките од јајца се прекрасен и здрав извор на протеини, но дефинитивно има место за цело јајце на менито на здрава личност. Белото од јајце главно се состои од вода (87%) и протеини (13%), не содржи холестерол и скоро и да нема маснотии. Во последниве години се покажа дека две третини од маснотиите во јајцата доаѓаат од таканаречените незаситени масти, кои се корисни за човечкото тело.
Богат извор на витамини и минерали
Јајцата се богат извор на витамин А, Е и К. Egолчката од јајце е една од ретките намирници што е природен извор на витамин Д. Супстанциите што ни недостасуваат во исхраната, како што се фолна киселина, железо и витамин Б12, може да се добијат со преку јајцата. Овие вредни витамини имаат корисен ефект врз целото тело - на видот, регенеративните функции, коскениот систем и помагаат во борбата против слободните радикали.
Јајцата се корисни за црниот дроб
Покрај витамини, јајцата содржат разни супстанции корисни за црниот дроб, како што е холин, кој ја подобрува меморијата и ги отстранува токсините од црниот дроб. Мора да имаме предвид дека луѓето со проблеми со црниот дроб не треба да пржат јајца или да гарнираат со мајонез. Јајцата не се препорачуваат за луѓе со камења во бубрезите.
Храна погодна за физички активни луѓе
Јајце со средна големина содржи околу 7 g целосен протеин. Ова значи дека мускулите многу полесно го асимилираат протеинот од јајцата отколку месото, на пример. Ова ги прави јајцата одлична храна за физички активни луѓе, кои „хранат“ голема мускулна маса.
Јајцата се храна со малку калории и малку маснотии
И покрај фактот дека јајцата содржат голема количина холестерол, тие содржат само 80 калории. Ако сте чуле дека јајцата дебелеат, тоа не е точно и тие често се присутни во диетите во Топ Форм. Olолчката содржи сулфур, кој ја стимулира размената на супстанции и помага во процесот на согорување на маснотиите. Исто така, има корисен ефект врз детоксикација на организмот. Сулфурот е исто така важен за здравјето на кожата, ноктите и косата.
Јајцата не го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни болести кај здрави луѓе
Покажано е дека јадењето јајца во умерени количини не го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања кај здрави луѓе. Количината на јајца што можеме да ги јадеме зависи од тоа со што ги комбинираме, какви се нашите навики во исхраната и физичката активност. Здрава и активна личност може да јаде 3 јајца на ден ако не злоупотребува јаглехидрати и други животински протеини. Но, ако страдате од дијабетес или кардиоваскуларни болести, треба да бидете претпазливи кога јадете жолчка.
Како што разбирам, јајцата не се нездрави и не можат да бидат причина за какво било заболување. Проблемите се јавуваат кога не сме добро информирани и не ги знаеме границите. Обидете се да постигнете рамнотежа. Прекумерната потрошувачка или целосно лишување ги кријат опасностите, без оглед што јадете. Јадете во умерени количини!
Ако сеуште немате персонализирана диета, можете да ја нарачате тука.
Ако вашиот одговор е да, ние сме среќни што не најдовте! Нашата мисија е да ви помогнеме да добиете и одржувате совршена тежина, хранејќи се на здрав начин. Ова е целосно можно со помош на диета дизајнирана специјално за вас. Се надеваме дека сметаме дека е корисно.