Топла супер храна од синап за вашето здравје - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Не само зачинета, туку и здрава: Прочитајте ако сакате да знаете што ја прави сенфот толку хранлив и во кои рецепти има особено добар вкус.
Можеби не треба да ја додавате вашата поговорна сенф насекаде, но вистинската сенф може почесто да ја има на вашата чинија. Со жолтата паста не само што им давате вкусен вкус на вашите јадења, туку и му давате услуга на вашето здравје.
Сенфот не е секогаш сенф
Пастата - позната и како сенф или сенф - се прави од мелени семиња од синап, вода, вински оцет и сол, некои сорти се рафинираат и со други зачини и билки (како што е пиперка, рен или црвена пиперка) или други состојки (на пример, мед). Всушност има нешто за секој вкус: има поблаги сорти како што е слатка синап за чувствителни непца, додека деликатесниот сенф е популарен кај оние кои сакаат средно-зачинета, а оние кои сакаат да уживаат во зачинета треба да пробаат сенф од англиски, дижон или тарагон.
Зошто сенфот е здрав?
Како прво, сенфот е импресивен поради својот број на калории: Во 100 грама има само 66 kcal, па затоа луѓето со свесна фигура можат да уживаат во неа со чиста совест. Поради својот висок процент на есенцијални масла и горчливи материи, сенфот има дигестивен ефект и ја прави храната со многу маснотии повеќе сварлива. Но, тоа не застанува тука: маслата од синап се меѓу секундарните растителни супстанции за кои студиите покажале дека дури и ги убиваат клетките на ракот. Научниците од Фрајбург открија дека доволно е само 20 грама топла сенф на ден за да се намалат канцерогените ефекти на штетните јаглеводороди - овие се произведуваат, на пример, при печење месо. Кукла сенф на братвурст не само што има одличен вкус, туку и го промовира здравјето. Освен тоа, зачинетата паста е непријател на патогените микроорганизми: есенцијалните масла убиваат штетни бактерии и микроорганизми и затоа можат да помогнат при заразни болести. Патем, сенфот не е само пикантен во кулинарска смисла: врелата супстанца Сингрин ја стимулира циркулацијата на крвта - исто така и во интимната област. Тоа прави поголема страст за убов!
Предлози за рецепти за loversубителите на сенф
Слатката сенф совршено одговара со лососот и може да се користи, на пример, во вкусна супа со јаболка или праз. Средната зачинета сенф оди добро во исполнетите јајца, бидејќи не е премногу жешко, но не е ниту премногу блага. За исполнети јајца (совршена ужинка за забави!) Варете неколку пилешки јајца силно, извадете ја жолчката од јајце, измешајте ја со мајонез, сенф и билки по желба и ставете ја пастата повторно во половините на јајцата.
Навистина зачинета сенф, од друга страна, има добар вкус во јадењата со месо - сос од мед сенф, на пример, одговара совршено со стек.
Зрнестата сенф исто така може добро да се интегрира во сосови, но исто така е идеална за маринирање на месо.